1. Tous les végétaliens sont maigres.
La plupart des végétaliens ne sont en effet pas en surpoids, mais leur indice de masse corporelle se situe dans la fourchette normale. Si nous parlons de cas exceptionnels d'insuffisance pondérale, cela est résolu à l'aide d'exercices physiques, en ajustant le régime alimentaire à base de plantes - cela vaut la peine de le rendre équilibré et d'observer l'apport calorique quotidien.
Les cas inverses sont également connus : les gens passent au véganisme et en même temps ne peuvent pas se séparer d'un excès de poids, malgré le fait que leur régime alimentaire soit pauvre en calories. Le secret pour perdre du poids est connu depuis longtemps : une personne doit consommer moins de calories et dépenser plus. En d'autres termes, si vous menez une vie sédentaire, laissez-vous emporter même avec des bonbons, des brioches, des saucisses végétaliens mais malsains, il sera difficile de se débarrasser de l'excès de poids.
Conclusion. Un régime végétalien ne peut à lui seul entraîner une prise de poids à moins que la personne ne souffre d'un trouble de l'alimentation, soit physiquement active et ait un régime équilibré en protéines, graisses et glucides.
2. Tous les végétaliens sont mauvais.
Le stéréotype du « méchant végétalien » est né grâce à l'influence des médias sociaux. Selon beaucoup, tous les adeptes du véganisme ne manqueront pas l'occasion de mentionner leurs points de vue à n'importe quelle occasion et inconvénient. Il y a même eu une blague assez drôle sur ce sujet :
- Quel jour sommes-nous aujourd'hui?
- Mardi.
Oh, au fait, je suis végétalien !
De nombreux adeptes du véganisme ont également été vus dans des attaques agressives envers ceux qui mangent de la viande. Mais ici, il faut partir de l'éducation et du niveau initial de la culture interne d'une personne. Quelle différence cela fait-il quel genre de régime il mange si son habitude favorite est d'insulter et d'humilier les gens d'autres opinions ? Les végétaliens débutants souffrent souvent de ce comportement. Et, selon les psychologues, c'est une réaction normale. Une personne s'établit dans une nouvelle position, la testant par la réaction d'autres personnes. Convaincre quelqu'un qu'il a raison, en même temps il essaie de se convaincre du bon choix.
Conclusion. Donnez un peu de temps au "méchant végétalien" - l'étape active consistant à "accepter" de nouvelles opinions a la capacité de passer sans laisser de trace !
3. Les végétaliens sont moins agressifs que les mangeurs de viande.
Le point de vue opposé est également populaire sur le Web : les végétaliens sont souvent plus gentils que les adeptes de la nutrition traditionnelle. Cependant, aucune recherche n'a été menée sur ce sujet, ce qui signifie qu'il est aujourd'hui inapproprié de classer la réduction de l'agressivité interne parmi les avantages du véganisme.
Conclusion. Aujourd'hui, on ne peut se fier qu'aux travaux de scientifiques qui affirment que chaque personne a un ensemble individuel de points de vue et d'attitudes psycho-émotionnelles. Et cela signifie qu'indépendamment de la nutrition, chacun de nous à différents moments peut montrer des qualités différentes, éprouver des sentiments différents et réaliser des réactions différentes.
4. Vous ne pouvez pas développer vos muscles avec un régime végétalien.
D'éminents athlètes végétaliens du monde contesteraient cela. Parmi eux se trouvent l'athlète d'athlétisme et champion olympique Carl Lewis, la joueuse de tennis Serena Williams, le culturiste Patrick Babumyan, le boxeur Mike Tyson et bien d'autres.
Et dans le domaine des sports russes, il existe également de nombreux exemples de végétaliens. Voici donc le célèbre champion du monde invaincu Ivan Poddubny, le champion olympique de bobsleigh Alexei Voevoda, l'entraîneur de fitness et ancienne star de la musculation féminine Valentina Zabiyaka et bien d'autres!
5. Les végétaliens ne mangent que de "l'herbe".
En plus des salades, des légumes verts, des plantes sauvages et des germes, le régime alimentaire de chaque végétalien comprend des céréales, des fruits, des légumes et des légumineuses. Le lait de noix, de noix de coco, d'avoine, d'amande ou de soja, toutes sortes d'huiles et de graines sont également populaires. Si vous regardez dans un panier d'épicerie végétalien, vous pouvez toujours voir des racines et des fruits locaux - de nombreux végétaliens sont d'avis que vous devez manger ce qui pousse près de chez vous.
Bien sûr, il y a aussi des plats assez inhabituels pour un mangeur de viande dans l'alimentation. Par exemple, l'agropyre - jus de germe de blé, de chlorella ou de spiruline, un grand nombre de différents types d'algues. Avec l'aide de tels suppléments, les végétaliens reconstituent les acides aminés vitaux.
Conclusion. Le panier alimentaire végétalien est diversifié, l'abondance de plats végétaliens et la popularité croissante de la cuisine végétalienne indiquent que ces personnes n'ont pas de problèmes de pénurie alimentaire.
6. Les végétaliens ne sont pas appréciés dans les cafés et restaurants ordinaires.
Ce mythe doit être mis en relation avec l'expérience de certaines personnes qui étaient mal à l'aise de se rendre dans tel ou tel établissement de restauration. Mais la pratique de la grande majorité des adeptes de la nutrition végétale prouve qu'il est assez facile pour un végétalien de trouver un plat à son goût dans n'importe quel menu. Après tout, chaque café présente une variété d'accompagnements, de salades, de plats chauds et de boissons sans produits d'origine animale. Certains, comme la salade grecque, peuvent être invités à retirer le fromage, mais sinon, il est peu probable qu'un végétalien cause des problèmes au cuisinier ou au serveur. Jugez par vous-même ce que vous pouvez trouver dans presque tous les cafés ou restaurants :
salades de légumes
· Légumes grillés
Pommes de terre paysannes, frites, vapeur
plateaux de fruits
・Soupes de carême
Repas diététiques (la plupart d'entre eux ne contiennent pas de produits d'origine animale)
Desserts glacés aux fruits (sorbets)
· Smoothies
· Frais
· Thé, café au lait de soja ou autre lait végétal (souvent moyennant un petit supplément)
Et ceci n'est qu'une petite liste des plats les plus courants !
Conclusion. Les végétariens stricts ne mangent pas toujours uniquement à la maison. Si vous le souhaitez et si vous êtes de bonne humeur, vous pouvez toujours trouver une friandise qui correspond à vos vues dans le café ou le restaurant le plus proche.
7. Il est difficile pour les végétaliens de trouver des cosmétiques, des vêtements et des chaussures.
Aujourd'hui, un mode de vie éthique est devenu une tendance dans la plupart des pays développés, de sorte que les fabricants d'articles ménagers nécessaires tentent de répondre aux besoins des acheteurs. De nombreuses marques de cosmétiques se réapprovisionnent avec des lignes marquées Cruelty Free et Vegan, même les grandes entreprises se tournent progressivement vers un nouveau type de production. L'abolition de la vivisection (tests de produits cosmétiques et de médicaments sur les animaux) est aujourd'hui beaucoup plus courante qu'auparavant, de sorte que les fabricants doivent d'une manière ou d'une autre s'adapter aux nouvelles conditions.
En ce qui concerne les vêtements et les chaussures, de nombreux végétaliens préfèrent les commander à l'étranger via Internet ou les chercher dans des magasins d'occasion en Russie. Souvent, il est encore plus éthique d'acheter un article d'occasion, même en cuir, que d'acheter des chaussures neuves.
Conclusion. Si vous le souhaitez et avec la diligence requise, vous pouvez trouver sur Internet des vêtements, des chaussures, des cosmétiques et des produits chimiques ménagers adaptés, dont la production n'est pas liée à l'exploitation des animaux.
8. Le véganisme est une secte.
Le véganisme est un type de régime qui s'apparente au concept d'une alimentation rationnelle, appropriée et saine.
Conclusion. L'adhésion à l'un ou l'autre type de régime n'indique pas l'appartenance à une religion ou à une autre secte.
9. Le véganisme est une tendance à la mode.
Dans un sens, l'engouement pour un mode de vie sain est aussi une tendance de mode, non ?
Le type de nourriture végétalienne et végétarienne connaît la troisième vague de popularité dans notre pays, à partir de 1860, lorsque les premiers végétariens ont commencé à apparaître dans l'Empire russe. Après 1917, il y a eu un certain déclin de la pertinence du régime alimentaire, qui est redevenu populaire dans les années 80 du siècle dernier. Dans les années 90, le mouvement végétarien/végétalien en Russie a pris une position défensive et ce n'est que depuis le début des années 19 qu'il est redevenu une tendance. Dans le reste du monde, un régime à base de plantes n'a pas perdu de sa popularité depuis la fin du XIXe siècle, il est donc incorrect de parler de mode en la matière.
Conclusion. La disponibilité de l'information détermine aujourd'hui la pertinence de certains courants, mouvements, etc. Cependant, cela ne fait pas du véganisme une tendance de mode passagère.
10. Les végétaliens ne sont que pour l'amour des animaux.
Des raisons morales pour changer, selon la recherche, font que seulement 27% des personnes deviennent végétaliennes, tandis que 49% des personnes interrogées, selon vegansociety.com, passent à un régime à base de plantes pour des raisons éthiques. Mais dans le même temps, 10 % des personnes modifient leur alimentation par souci de leur santé, 7 % par souci de l'état écologique et 3 % pour des raisons religieuses.
Conclusion. On ne peut pas prétendre que le véganisme n'est propre qu'aux amoureux des animaux, les statistiques montrent au moins 5 raisons qui poussent les gens à reconsidérer leurs habitudes alimentaires.