10 mythes sur le véganisme

Le végétalisme et le végétarisme sont les mêmes

Les végétariens ne consomment pas de viande, mais peuvent manger des produits laitiers et parfois des œufs, aliments pour lesquels l'animal n'est pas mort. Les végétaliens, quant à eux, s'abstiennent de tout produit d'origine animale, choisissant une alimentation exclusivement végétale. Si vous envisagez de devenir végétalien, il est préférable d'effectuer une transition en douceur : devenez végétalien, puis supprimez tous les produits d'origine animale.

Les gens deviennent végétaliens pour être meilleurs que les autres.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens deviennent végétaliens : souci du bien-être des animaux, désir de faire leur part pour aider l'environnement, intérêt pour un mode de vie sain. Bien sûr, il y a des gens qui deviennent végétaliens uniquement parce que c'est à la mode, mais ils sont très peu nombreux. Être végétalien signifie être plus conscient de la vie, donc la plupart des végétaliens n'ont pas pour objectif d'être supérieurs aux autres.

Être végétalien coûte cher

Si vous cherchez des substituts de viande transformés et des aliments préemballés, les aliments végétaliens peuvent en fait sembler assez chers. Mais la même chose peut être dite pour les aliments cuits dans n'importe quel type de régime. Lorsque vous regardez plutôt d'autres aliments végétaliens comme le riz, les légumineuses, les légumes et les fruits, vous remarquez que le prix baisse assez décemment. Et avec elle le coût de la nourriture. Bien sûr, la disponibilité et les prix des aliments varient dans certaines régions et dépendent de ce que vous mangez. Cependant, devenir végétalien n'est pas cher, même si vous achetez du lait végétal, du tofu et des fruits.

Les végétaliens ne peuvent pas être en bonne santé sans suppléments

Parfois, les gens soulignent la quantité de suppléments que les végétaliens prennent pour prouver que le régime lui-même ne peut pas être sain. Mais tout régime qui exclut certains aliments a ses inconvénients. Alors que les végétaliens peuvent être déficients en B12, en vitamine D, en fer et en d'autres nutriments que l'on ne trouve principalement que dans les produits d'origine animale, les régimes à base de viande sont déficients en vitamine C, K et en fibres. Cependant, le véganisme peut être équilibré en mangeant une variété d'aliments avec des vitamines ajoutées, ou simplement en variant votre alimentation.

Le véganisme ne peut pas gagner de masse musculaire

Le fait que la viande soit le seul moyen d'obtenir des protéines est une énorme idée fausse qui est non seulement ancienne, mais fondamentalement fausse. Il existe de nombreuses sources de protéines végétales, telles que le tofu, le tempeh, les légumineuses, les noix, les graines et les grains entiers, qui ont une teneur en protéines comparable à celle des produits à base de viande. De nos jours, il existe même des shakes protéinés végétaliens pour ceux qui ont besoin de protéines supplémentaires pour développer leurs muscles. Si vous n'y croyez pas, jetez un œil au nombre d'athlètes professionnels qui deviennent végétaliens pour augmenter leur niveau d'énergie et augmenter leur masse musculaire.

C'est dur d'être végétalien

Ce n'est pas exactement un mythe. Le changement de mode de vie peut être délicat lorsque vous changez des habitudes avec lesquelles vous avez vécu toute votre vie. Et vous ne devriez pas essayer de faire la transition en une journée. Vous avez besoin de temps pour surmonter les fringales, changer les recettes, étudier votre alimentation et lire les étiquettes. Cela dépend également de la disponibilité des produits végétaliens dans votre région, car il est certainement plus facile de trouver des substituts et des restaurants à thème dans les grandes villes. Mais une fois que vous comprenez le sens du véganisme, cela devient plus facile pour vous.

Les végétaliens ne peuvent pas manger à l'extérieur de la maison

Lorsque vous allez dans des restaurants non végétaliens, vous devez pouvoir parler au serveur et étudier attentivement le menu. Maintenant, certains restaurants ont des menus spéciaux pour les végétaliens et les végétariens, car les restaurants se rendent compte que les végétaliens sont une énorme clientèle qu'ils ne veulent pas perdre. Mais s'il n'y a pas un tel menu, vous pouvez toujours demander à cuisiner quelque chose sans viande, commander une salade, un accompagnement, des fruits ou des légumes. Les végétaliens ne resteront pas à la maison car certains restaurants proposent de la viande au menu.

La nourriture végétalienne n'est pas rassasiante

La racine de cette idée fausse est que les gens ne comprennent pas exactement ce que mangent les végétaliens. Dans leur compréhension, un régime à base de plantes se compose d'une sorte d'herbe, de salades et de tofu. Cependant, le régime alimentaire des végétaliens est encore plus varié et nutritif que celui des mangeurs de viande. Légumineuses, légumes, noix, plats de quinoa, soupes, smoothies - il suffit de rechercher sur Google "recettes végétaliennes" et vous verrez par vous-même.

Le véganisme ne concerne que la nourriture

La plupart des végétaliens refusent non seulement les aliments d'origine animale, mais aussi toutes sortes de produits. Vous serez surpris, mais tout, des pinceaux de maquillage aux vêtements, est fabriqué à partir de produits d'origine animale. Plus de 100 millions d'animaux sont blessés lors de la production et des tests d'objets que les gens utilisent tous les jours. Par conséquent, le rejet complet des produits d'origine animale est le vrai sens du véganisme.

Le véganisme n'a aucun avantage pour la santé

En plus du fait que les athlètes se sentent énergisés après être passés à un régime végétalien, il existe de nombreux autres avantages scientifiquement prouvés de ce régime. Selon de nombreuses études, les végétaliens ont un risque 15% moins élevé de certains types de cancer. L'hypercholestérolémie et les maladies cardiaques sont souvent associées à un régime à base de viande, tandis que les végétaliens ont des taux de cholestérol beaucoup plus bas et un risque beaucoup plus faible de développer une maladie cardiaque. De plus, une baisse de la glycémie, une perte de poids et une réduction des douleurs arthritiques.

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