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« Le café instantané est pratique », vous diront les amateurs de cette boisson. Après tout, la bouilloire bout toute seule et il suffit de quelques secondes pour mélanger quelques cuillères à soupe de poudre ou de granulés dans de l'eau bouillante. Alors que le brassage demande un peu plus de temps et d'attention, qui, comme vous le savez, se font rares le matin.
Cependant, il y a 3 raisons de penser à se lever tôt et à prendre plus de temps pour faire du café en brassant plutôt qu'en dissolvant?
1. Il ne contient plus de caféine
Le café instantané est souvent préféré aux grains entiers car on espère qu'il contient moins de caféine. Ce n'est hélas pas le cas. La teneur en caféine des boissons instantanées n'est pas beaucoup plus faible: si le café infusé contient environ 80 mg par tasse, alors le café instantané en contient environ 60 mg.
De plus, le café infusé peut contenir encore moins de caféine que le café instantané s'il a été infusé dans un café turc très rapidement et porté à ébullition une seule fois.
Oui, la caféine revigore et nous donne l'hormone du bonheur sératonine, mais elle élimine également de nombreuses vitamines et nutriments du corps, elle déshydrate également le corps. Donc, la quantité de caféine qui est entrée dans le corps par jour vaut la peine d'être comptée. La norme quotidienne est de 300 mg par jour, c'est cette quantité de caféine qui ne nuit pas à une personne.
2. Coup d'estomac
Le café instantané est le plus nocif pour l'estomac – cela a été décidé récemment par la plupart des scientifiques du monde. De plus, des boissons différentes dans le traitement des grains de café ont le même effet sur le corps - qu'il s'agisse de café en poudre, en grains ou lyophilisé.
Et dans une boisson brassée à partir de café moulu, le plus nocif est l'épais, qui contient des tanins, conduisant à tous les processus ci-dessus. Par conséquent, si vous buvez vraiment du café, utilisez uniquement une cafetière avec un filtre, et il est préférable d'utiliser des filtres jetables.
3. Dans le café - pas seulement le café
Aujourd'hui, le café instantané ne contient que 15% de substances naturelles du café, tout le reste est constitué d'impuretés qui sont utilisées pour réduire le coût du café instantané. Ils "n'hésitent pas" à y ajouter divers additifs : orge, avoine, céréales, poudre de gland et, bien sûr, cosses de café, stabilisants et caféine artificielle, des arômes spéciaux sont également utilisés.
C'est ainsi que le café instantané acquiert l'arôme perdu pendant le traitement. Mais tous ces additifs ont un effet négatif sur le corps humain, et leur sursaturation a un effet toxique sur l'organisme, de graves problèmes de santé (perturbations du travail du cœur, du foie et de l'estomac).
Quand boire du café
En aucun cas, vous ne devez boire de café à jeun. Le meilleur de tous - une heure après avoir mangé.
Si vous buvez immédiatement du café avec des aliments consommés, puis en les mélangeant, le café perturbe considérablement le processus de transformation primaire des aliments avec des enzymes gastriques et cause des dommages importants à la digestion.
Mais déjà une heure après le petit déjeuner, la digestion bat son plein et l'acide chlorhydrique libéré sera inclus dans le processus.
La solution la plus optimale est donc de prendre le bon petit-déjeuner à la maison et de préparer et de boire un délicieux café au travail. À propos, dans l'ancien temps, le café était servi après un repas, tout en dressant une table séparée non pas là où ils dînaient, mais dans une autre pièce, n'était pas seulement une belle tradition, mais aussi un hommage à la préservation de la santé.
Rappelons-nous, plus tôt, nous avons expliqué comment apprendre à comprendre les boissons au café en une minute.
Être en bonne santé!