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Voulez-vous manger des plats plus sains mais en même temps délicieux? Cet article vous montrera les 3 plats de riz végétaliens que vous pouvez préparer chez vous.
Ces délices pleins de saveurs et faciles à préparer sont parfaits pour les végétaliens et les végétariens, mais aussi pour ceux qui veulent réduire leur consommation de viande. Vous n'avez pas besoin d'être un chef expert pour les préparer. Vous y trouverez toutes les informations nécessaires sur ces plats.
De plus, vous pouvez trouver une recette supplémentaire pour que vous puissiez en profiter ici : successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Premier plat : bol végétalien de riz et de légumes à la noix de coco
Ce bol végétalien de riz et de légumes à la noix de coco est un repas facile, sain et délicieux. Il est parfait pour le déjeuner ou le dîner et peut être personnalisé selon vos goûts. Il regorge de nutriments et c'est un excellent moyen d'obtenir vos légumes quotidiens. Voici ce dont vous aurez besoin.
Ingrédients :
- 1 tasse de riz blanc à grain long non cuit.
- 1 boîte de lait de coco.
- 1 tasse d'eau.
- 2 tasses de légumes mélangés (carottes, poivrons, champignons, etc.).
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Sel et poivre au goût.
Étapes :
- Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les légumes et cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes. Ajouter le riz et remuer pour enrober les grains d'huile. Cuire 1 minute de plus.
- Ajouter le lait de coco et l'eau. Porter à ébullition. Ensuite, réduisez le feu à doux et couvrez. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit bien cuit et que tout le liquide soit absorbé, environ 20 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servir chaud et déguster !
Ce bol végétalien de riz et de légumes à la noix de coco est une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres, ce qui en fait un repas sain et nutritif. Les légumes peuvent facilement être personnalisés selon vos goûts, alors n'hésitez pas à les mélanger. Apprécier!
Deuxième plat : riz teriyaki et sauté de tofu
Le sauté de riz teriyaki et de tofu est un plat asiatique populaire originaire du Japon. C'est un plat simple mais délicieux qui plaira à coup sûr. Les ingrédients clés sont la sauce teriyaki, le tofu et le riz.
- Pour préparer le plat, faites d'abord chauffer une grande poêle à feu moyen.
- Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale dans la poêle.
- Ensuite, ajoutez le tofu et faites cuire pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Ajoutez ensuite la sauce teriyaki et mélangez.
- Enfin, ajoutez le riz cuit et mélangez.
- Cuire pendant cinq minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que tout soit chaud.
- Servez le sauté chaud et dégustez !
Ce plat est un excellent moyen de profiter des saveurs du teriyaki sans avoir à préparer un repas complet. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser les restes de riz cuit. La combinaison des saveurs de la sauce teriyaki et du tofu, ainsi que le riz cuit, en font un plat délicieux. C'est rapide, facile et sûr de plaire à tout le monde autour de la table.
Troisième plat : Riz Frit Vegan aux Champignons et Petits Pois
Le riz frit végétalien aux champignons et aux petits pois est un autre délice que vous aimerez sûrement.
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
- 1 cuillère à café d'huile de sésame.
- ½ tasse d'oignon haché.
- 2 gousses d'ail émincées.
- ½ tasse de champignons tranchés.
- 1 cuillères à café de gingembre râpé.
- 1 tasse de riz cuit.
- ½ tasse de petits pois surgelés.
- 2 cuillères à soupe de sauce soja.
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc.
- Sel et poivre au goût.
Étapes :
- Commencez par chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Faire sauter l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.
- Ajouter les champignons et le gingembre et cuire encore 3 minutes.
- Ajouter le riz cuit et les petits pois surgelés et mélanger le tout.
- Versez la sauce soja et le vinaigre blanc et mélangez le tout.
- Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que tout soit chaud.
- Goûter et assaisonner avec du sel et du poivre, au goût.
- Enfin, versez un filet d'huile de sésame sur le dessus et servez.
Ce riz frit végétalien peut être adapté selon vos goûts. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme les carottes, les poivrons et le céleri. Vous pouvez également utiliser d'autres types de riz, comme le basmati ou le jasmin. Pour un plat plus épicé, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge. Pour un plat plus savoureux, utilisez de la sauce « poisson » végétalienne au lieu de la sauce soja.