Avez-vous déjà remarqué que les cultures de saison nous apportent les produits dont le corps a le plus besoin en ce moment ? En automne et en hiver – une abondance de racines chauffantes. Et l'été est généreux en fruits et légumes juteux qui nous aident à garder le corps hydraté et frais. La climatisation et les douches glacées sont excellentes, mais pour rafraîchir votre corps de manière naturelle et saine, remplissez votre assiette de ces aliments d'été rafraîchissants.
Watermelon
L'été sans la pulpe rouge juteuse des pastèques préférées de tous ne serait pas si doux et frais ! La pastèque est composée à 91% d'eau et chargée de lycopène, de vitamine C, de vitamine A, de potassium et de magnésium bons pour le cœur.
La pastèque est délicieuse seule et peut être facilement ajoutée aux smoothies et aux salades de fruits.
Concombre
Le concombre est un parent de la pastèque et un autre délicieux aliment rafraîchissant. C'est une source fantastique de vitamine K, de composés anti-inflammatoires et de nombreux antioxydants.
Le concombre est le quatrième légume le plus cultivé au monde. C'est un produit extrêmement courant mais sous-estimé. Les concombres sont excellents dans les smoothies, les gaspachos, les sushis végétariens, les salades, les sandwichs et les petits pains.
Radis
Ces petits légumes-racines épicés ont des propriétés rafraîchissantes étonnantes. En médecine orientale, les radis sont connus pour aider à réduire la chaleur corporelle accumulée et favoriser également une digestion favorable. Le radis contient du potassium et d'autres minéraux bénéfiques.
Les radis se déclinent en plusieurs variétés et ajouteront une belle touche épicée à vos salades ou sandwichs.
vert foncé
Ces superaliments devraient être au menu tous les jours ! Les feuilles vert foncé d'aliments comme le chou frisé, les épinards, les bettes et les feuilles de moutarde regorgent de vitamines, de minéraux, de phytonutriments, de protéines et de fibres. Les verts foncés saturent le corps sans créer de sensation de lourdeur et reconstituent les électrolytes perdus pendant la chaleur estivale.
Les verts sont polyvalents et peuvent être utilisés dans les salades, les jus et les smoothies. Pour le meilleur effet hydratant dans la chaleur, mangez des légumes verts crus.
Fraises
Les fraises les plus délicieuses – au plus fort de la saison estivale ! Les fraises parfumées et juteuses sont composées à 92 % d'eau. C'est une source incroyable de vitamine C et aide à maintenir une glycémie saine. Les fraises sont souvent cultivées avec beaucoup de pesticides, alors achetez des fraises et un fournisseur de bonne réputation dans la mesure du possible.
Bien sûr, les fraises sont délicieuses en elles-mêmes, mais elles constituent également d'excellents ajouts aux céréales du petit-déjeuner, aux salades et aux condiments.