7 raisons pour lesquelles nous devrions manger plus d'ail

L'ail est plus qu'une simple épice de dîner et un exorciste de vampire. C'est aussi un assistant odorant, mais très efficace pour divers problèmes de santé. L'ail est un légume hautement nutritif et hypocalorique qui contient également des résidus d'autres nutriments qui se combinent pour en faire un puissant guérisseur. L'ingrédient curatif naturel présent à la fois dans l'ail frais et les suppléments renforce le système immunitaire et améliore le bien-être général. La consommation moyenne d'ail par habitant est de 900 g par an. Une personne moyenne en bonne santé peut consommer en toute sécurité jusqu'à 4 gousses d'ail (chacune pesant environ 1 gramme) par jour, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Alors, quels sont les avantages de l'ail:

  • Aide à l'acné. Vous ne trouverez pas d'ail sur la liste des ingrédients d'un tonique contre l'acné, mais il peut être utile lorsqu'il est utilisé localement sur les imperfections de l'acné. L'allicine, un composé organique de l'ail, peut arrêter les effets néfastes des radicaux libres et tuer les bactéries, selon une étude publiée dans la revue Angewandte Chemie en 2009. Grâce à l'acide sulfonique, l'allicine produit une réaction rapide aux radicaux, ce qui en fait un précieux remède naturel dans le traitement de l'acné, des maladies de la peau et des allergies.
  • Traite la perte de cheveux. Le composant soufré de l'ail contient de la kératine, la protéine à partir de laquelle les cheveux sont fabriqués. Il stimule le renforcement et la croissance des cheveux. Une étude publiée dans le Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology en 2007 a noté l'avantage d'ajouter du gel d'ail au valérate de bétaméthasone pour le traitement de l'alopécie, il a favorisé la croissance de nouveaux cheveux.
  • Traite les rhumes. L'allicine d'ail peut également servir d'assistant dans le traitement du rhume. Une étude de 2001 publiée dans la revue Advances in Therapeutics a révélé que la consommation quotidienne d'ail peut réduire le nombre de rhumes de 63 %. De plus, la durée moyenne des symptômes du rhume a été réduite de 70 % dans le groupe témoin, passant de 5 jours à 1,5 jours.
  • Réduit la pression artérielle. Prendre de l'ail tous les jours aide à contrôler la tension artérielle. Ses composés actifs sont capables de donner un effet comparable à l'utilisation de médicaments. Selon une étude publiée dans le Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences en 600, l'effet de l'extrait d'ail plus ancien de 1500 à 24 mg est similaire à celui de l'aténol, qui est prescrit pour l'hypertension pendant 2013 semaines.
  • Réduit le risque de maladie cardiaque. L'ail réduit le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Selon Vandana Sheth, nutritionniste et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique, cela est dû à une diminution de l'activité de la principale enzyme productrice de cholestérol dans le foie.
  • Améliore les performances physiques. L'ail peut augmenter l'endurance physique et réduire la fatigue causée par celui-ci. Une étude publiée en 2005 dans le Indian Journal of Physiology and Pharmacology a révélé une réduction de 12 % de la fréquence cardiaque maximale chez les participants qui ont pris de l'huile d'ail pendant 6 semaines. Cela s'est également accompagné d'une amélioration de l'endurance physique grâce à l'entraînement à la course.
  • Améliore la santé des os. Les légumes alcalinisants regorgent de nutriments tels que le zinc, le manganèse, les vitamines B 6 et C, qui sont très bons pour les os. La nutritionniste Riza Gru écrit : "L'ail est en effet riche en manganèse, qui regorge d'enzymes et d'antioxydants qui favorisent la formation osseuse, le tissu conjonctif et l'absorption du calcium."

Une étude intéressante publiée dans le Journal of Herbal Medicine en 2007 a révélé que l'huile d'ail préservait l'intégrité du squelette des rongeurs hypogonadiques. En d'autres termes, l'ail contient des substances qui agissent comme des protéines de construction nécessaires à la santé des os. Comme vous pouvez le voir, l'ail n'est pas seulement un ajout savoureux à votre plat, mais aussi une riche source d'enzymes nécessaires à la santé.

Soyez sympa! Laissez un commentaire