8 choses qui se produisent dans votre corps lorsque vous mangez du curcuma quotidiennement

Le curcuma, surnommé le safran indien pour ses origines, pigmente et parfume de nombreux plats. Ses qualités culinaires sont bien établies et s'étendent désormais bien au-delà des currys, currys et autres soupes.

Aujourd'hui, c'est vers les propriétés médicinales du curcuma que se tournent les regards occidentaux, un peu en retrait des peuples sud-asiatiques qui l'utilisent en médecine traditionnelle depuis l'Antiquité.

Voici 8 choses qui arrivent à votre corps lorsque vous mangez du curcuma tous les jours !

1- La curcumine calme votre inflammation et le vieillissement de vos cellules

On parle ici principalement de l'intestin car c'est l'un des organes les plus touchés par l'inflammation chronique. Celles-ci s'accompagnent d'une surproduction de radicaux libres : des molécules qui permettent de répondre aux agressions extérieures.

Ces défenseurs de notre système immunitaire, s'ils sont trop nombreux, se mettent à attaquer nos propres cellules… bande de traîtres ! C'est là que la curcumine entre en jeu et joue son rôle régulateur, soulageant miraculeusement vos douleurs intestinales.

Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, vous éviterez aussi le vieillissement prématuré des cellules, causé par ces mêmes radicaux libres… c'est l'action antioxydante du curcuma !

2- Vos troubles digestifs sont apaisés

Maux d'estomac, perte d'appétit, vomissements, ballonnements et lourdeurs sont autant de fléaux que le curcuma peut traiter. Ils sont principalement liés à une trop grande acidité gastrique.

Le curcuma est ce qu'on appelle un activateur digestif : il fera travailler votre estomac plus fort et plus efficacement. En stimulant la sécrétion de mucus, le curcuma aide à protéger les parois de votre foie et de votre estomac.

A fortiori ce sont des maladies encore plus restrictives comme la pancréatite, la polyarthrite rhumatoïde et les ulcères gastriques qui peuvent être évités.

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3- Votre circulation sanguine est fluide

« Ma circulation est très bonne comme ça » me direz-vous… pas sûr ! Chez beaucoup d'entre nous, le sang a une fâcheuse tendance à s'épaissir.

La circulation est alors entravée ce qui peut faire apparaître de nombreux problèmes à long terme : formation de caillots sanguins, hypertension, palpitations, thromboses, voire accidents vasculaires cérébraux (AVC) ou arrêts cardiaques.

Le curcuma a le pouvoir de prévenir ces risques. Remarque : cette propriété le rend incompatible avec les anticoagulants et les agents antiplaquettaires.

4- Votre risque de développer un cancer est divisé… par 10 ?

Coïncidence ou non, les cancers les plus fréquents dans le monde occidental (cancer du colon, cancer de la prostate, cancer du poumon et cancer du sein) sont 10 fois moins répandus en Asie du Sud.

Certes, notre mode de vie global est différent de celui des Sud-Asiatiques, mais la présence quotidienne de curcuma dans les assiettes indiennes a été soulignée comme l'un des facteurs importants. Et pour une bonne raison !

Le curcuma aiderait à freiner la propagation des cellules cancéreuses dans le corps. Cela arrêterait également leur croissance et les rendrait plus sensibles à la chimiothérapie.

Enfin, elle favoriserait la mort prématurée des cellules cancéreuses, en particulier des cellules souches atteintes, dès l'état précancéreux. Elle joue donc à la fois un rôle préventif et curatif.

5- votre métabolisme s'emballe

Je ne vous dis rien : plus notre métabolisme est élevé, plus nous brûlons de graisse. Certains ont un métabolisme particulièrement lent : ce serait sûrement une bonne chose en cas de famine, mais dans la vie de tous les jours cela se transforme vite en prise de poids.

Heureusement, le curcuma accélère le métabolisme grâce à une augmentation du flux sanguin vers le système digestif : on consomme les graisses assimilées plus rapidement ! En prime, il limite la fabrication d'insuline, une hormone qui stabilise le taux de sucre dans le sang.

En prévenant les fluctuations, on évite les pics d'insuline qui sont à l'origine du stockage des graisses : vos cuisses seront ravies !

6- Vous avez la pêche !

Les effets du curcuma sur nos fonctions cérébrales ont fait l'objet de nombreuses études dont les résultats sont probants. La curcumine stimule ainsi plusieurs hormones, chacune responsable de certains types d'activité cérébrale.

La norépinéphrine est principalement connue pour l'humeur, l'attention et le sommeil; la dopamine pour le plaisir, la satisfaction et les émotions et enfin la sérotonine pour la mémoire, l'apprentissage et… le désir sexuel.

Si les bienfaits sont donc multiples, c'est sur l'humeur que les propriétés du curcuma sont les plus puissantes : il permet notamment de lutter contre la dépression.

L'efficacité serait comparable à celle de médicaments à effets secondaires lourds comme le Prozac ou le Zoloft, et ce de manière 100% naturelle ! Quoi de plus ?

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7- Vous gardez toute la tête !

Les bienfaits pour le cerveau ne s'arrêtent pas là ! La curcumine a également une action neuroprotectrice : elle prévient la dégénérescence des neurones et de leurs connexions.

Ainsi, elle permet de prévenir et à défaut de ralentir le déclin des fonctions cognitives et l'apparition de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

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8- Votre peau est éclatante

La curcumine aide à nettoyer la peau grâce à ses propriétés antibactériennes. Il élimine les impuretés et aide à lutter contre l'aggravation des pathologies les plus courantes (herpès, acné, etc.).

Cette faculté est aussi tellement développée que l'on utilise même le curcuma en application externe (crème et masques) contre l'eczéma, l'acné, la couperose, le psoriasis ou les mycoses !

Si vous avez renversé du curcuma sur la table en préparant votre tajine, ne jetez rien ! à la place, préparez-vous une lotion et étalez votre visage (effet Donald Trump garanti).

Conclusion

Le curcuma est de l'or en poudre, pas besoin d'en rajouter. Que ce soit pour l'apparence (minceur, bel éclat) ou pour la santé (organisme, cerveau, cellules), le curcuma ou « curcuma », comme disent les anglais, nous veut vraiment du bien !

PS : il existe malheureusement deux ou trois contre-indications : le curcuma est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux personnes ayant des problèmes biliaires (calculs, obstruction des voies respiratoires).

Si je vous ai mis l'eau à la bouche, mais que l'un ou l'autre s'applique à vous, mea culpa ! Pour les autres, dans vos assiettes, le curcuma s'utilise aussi très bien frais