Une maison où il est facile de garder une trace de votre silhouette. Partie 1

"Tout ce qui vous entoure à la maison, de l'éclairage de la salle à manger à la taille des plats, peut influencer votre excès de poids", explique le psychologue nutritionnel Brian Wansink, PhD, dans son livre, Unconscious Eating: Why We Eat More Than We. Pense. . Cela vaut la peine d'y penser. Et une autre réflexion découle de cette réflexion : si notre maison peut influencer notre excès de poids, alors elle peut aussi nous aider à nous en débarrasser. 1) Entrez dans la maison par l'entrée principale Si vous ne vivez pas dans un appartement, mais dans une grande maison, essayez d'utiliser plus souvent l'entrée principale et non la porte située à côté de la cuisine. Selon une étude menée à l'Université Cornell, les personnes qui traversent constamment la cuisine mangent 15% plus souvent et plus. 2) Choisissez des micro gadgets de cuisine Une râpe fine, un mixeur plongeant et une cuillère à glace sont de bons choix. Sur une râpe fine, le parmesan peut être tranché très finement - en plus d'un aspect plus attrayant du plat, vous obtiendrez une portion avec moins de matières grasses. La purée d'asperges, de courgettes, de brocolis et de chou-fleur est beaucoup plus saine que les mêmes légumes frits. Le mélangeur à main à immersion vous permet de broyer les aliments directement dans la casserole, ce qui est très pratique et sans étapes supplémentaires. Et une cuillère à glace peut être utilisée pour former des portions et autres desserts : muffins, biscuits, etc. 3) Créer un jardin hypocalorique Les herbes fraîches parfumées de votre jardin vous inciteront à manger sainement. Ils ne contiennent presque pas de calories, mais sont riches en nutriments. Oh, et gardez vos livres de recettes végétaliennes préférés à portée de main. 4) Méfiez-vous des marchandises de contrebande Si vous trouvez soudainement des chips ou d'autres aliments malsains apportés par votre mari ou vos enfants, jetez-les immédiatement à la poubelle. Pas d'explication. 5) Utilisez des baguettes Lorsque vous utilisez des baguettes, vous êtes obligé de manger plus lentement et consciemment. En conséquence, vous mangez moins et après avoir mangé, vous vous sentez mieux. Brian Wansink a fait des recherches très intéressantes sur les restaurants chinois dans trois États américains. Et je suis arrivé à la conclusion que les personnes qui préfèrent manger avec des baguettes ne souffrent pas de surpoids. 6) La taille des assiettes compte Sortez les adorables assiettes héritées de votre grand-mère. À cette époque, la taille des assiettes était 33 % plus petite que la taille des plats modernes. « Les grandes assiettes et les grosses cuillères causent de gros problèmes. Nous devons mettre plus de nourriture dans l'assiette pour la rendre plus attrayante », déclare Wansink. 7) Pensez à l'intérieur dans la salle à manger et dans la cuisine Si vous voulez manger moins, oubliez le rouge dans la salle à manger et la cuisine. Dans les restaurants, vous pouvez souvent voir des nuances de rouge, d'orange et de jaune - les scientifiques ont depuis longtemps prouvé que ces couleurs stimulent l'appétit. Vous vous souvenez du logo McDonald's rouge et jaune ? Tout y est pensé. 8) Mangez en pleine lumière Des scientifiques de l'Université de Californie ont découvert qu'un éclairage tamisé donne envie de manger plus. Si vous comptez les calories, assurez-vous d'avoir un éclairage lumineux dans la cuisine et la salle à manger. 9) Buvez de l'eau de concombre Les scientifiques ont prouvé que l'eau de concombre favorise la perte de poids. La recette pour préparer l'eau de concombre est simple : hachez grossièrement un concombre et remplissez-le d'eau potable froide pendant la nuit. Le matin, remplacez les tranches de concombre par des tranches fraîches, laissez infuser un moment, filtrez et profitez de l'eau de concombre toute la journée. Pour changer, vous pouvez parfois ajouter de la menthe ou du citron à la boisson. Source : myhomeideas.com Traduction : Lakshmi

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