Anis bavard (Clitocybe odora)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Tricholomataceae (Tricholomovye ou Ryadovkovye)
- Genre : Clitocybe (Clitocybe ou Govorushka)
- Type : Clitocybe odora (bavard d'anis)
- bavard odorant
- Bavard parfumé
Chapeau:
Diamètre 3-10 cm, lorsqu'il est jeune vert bleuâtre, convexe, avec un bord recourbé, puis s'estompant en jaune-gris, prostré, parfois concave. La chair est fine, gris pâle ou vert pâle, avec une forte odeur d'anis et d'aneth et un léger goût.
Records:
Fréquent, descendant, verdâtre pâle.
Poudre de spores :
Blanc.
Jambe:
Longueur jusqu'à 8 cm, épaisseur jusqu'à 1 cm, épaissie à la base, de la couleur du capuchon ou plus claire.
Spread:
Pousse d'août à octobre dans les forêts de conifères et de feuillus.
Espèces similaires :
Il y a beaucoup de rangées et de bavards similaires; Clitocybe odora se distingue sans équivoque par une combinaison de deux caractéristiques : une couleur caractéristique et une odeur d'anis. Un seul signe ne veut encore rien dire.
Comestibilité:
Le champignon est comestible, bien que la forte odeur persiste après la cuisson. En un mot, pour un amateur.
Vidéo sur le champignon Anis bavard: