Ingrédients gâteau fourmilière
| margarine | 250.0 (gramme) |
| d'eau | 125.0 (gramme) |
| sucre | 255.0 (gramme) |
| un soda | 1.0 (cuillère à café) |
| farine de blé, premium | 4.0 (cuillère à café) |
| Beurre | 400.0 (gramme) |
| lait concentré avec sucre | 150.0 (gramme) |
| raisins secs | 25.0 (gramme) |
| noyer | 25.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Mélanger, éteindre le soda avec du vinaigre. Diviser la pâte en boules et réserver au froid pendant 3 à 4 heures. émincer et sur une feuille. peut être des baguettes. casser la pâte cuite. Pour la crème, mélanger le beurre avec le lait concentré (1 boîte) et le cacao. ajouter des raisins secs, des noix ou des graines de pavot.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 451.9 kcal | 1684 kcal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| Protéines | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
| Graisses | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
| Les glucides | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
| acides organiques | 0.03 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
| Eau | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
| Frêne | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Rétinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 g |
| Vitamine B4, choline | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamine B9, folate | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamine C, ascorbique | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamine D, calciférol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Vitamine H, biotine | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Vitamine PP, NE | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
| niacine | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
| Calcium, Californie | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
| Silicium, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Magnésium, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
| sodium, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
| Soufre, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
| Phosphore, P | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
| Chlore, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
| Éléments traces | |||||
| Aluminium, Al | 357.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 30.6 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| Iode, je | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
| Manganèse, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
| Cuivre, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
| Molybdène, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
| Nickel, ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Plomb, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
| Titan, toi | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Zinc, Zinc | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 23 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 5 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 2.4 mg | 300 mg maximum |
La valeur énergétique est de 451,9 kcal.
Fourmilière à gâteau riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 33,3%, vitamine E - 33,3%, manganèse - 11%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
- Vitamine E possède des propriétés antioxydantes, est nécessaire au fonctionnement des gonades, du muscle cardiaque, est un stabilisateur universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, une hémolyse des érythrocytes et des troubles neurologiques sont observés.
- Manganèse participe à la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines; indispensable à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un ralentissement de la croissance, de troubles du système reproducteur, d'une fragilité accrue du tissu osseux, de troubles du métabolisme des glucides et des lipides.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Gâteau à la fourmilière PAR 100 g
- 743 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
- 334 kcal
- 661 kcal
- 261 kcal
- 264 kcal
- 656 kcal
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