Recette de crème de pomme. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.

Contenu

Ingrédients Crème de pomme

pommes 8.0 (pièce)
sucre 1.0 (verre à grain)
d'eau 125.0 (gramme)
crème 1.0 (verre à grain)
Méthode de préparation

Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en tranches. Ajouter l'eau et le sucre granulé, cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Battre la crème sure refroidie avec une cuillerée de sucre en poudre et mélanger avec des pommes réfrigérées.

Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.

Valeur nutritionnelle et composition chimique.

Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
NutritifQUANTITÉNorme**% de la norme en 100 g% de la norme en 100 kcal100% normale
Valeur calorique112.8 kcal1684 kcal6.7 % 5.9 % 1493 g
Protéines0.6 g76 g0.8 % 0.7 % 12667 g
Graisses4.7 g56 g8.4 % 7.4 % 1191 g
Les glucides18.2 g219 g8.3 % 7.4 % 1203 g
acides organiques0.5 g~
Fibre alimentaire1.2 g20 g6%5.3 % 1667 g
Eau64.5 g2273 g2.8 % 2.5 % 3524 g
Frêne0.3 g~
Vitamines
Vitamine A, RE70 μg900 μg7.8 % 6.9 % 1286 g
Rétinol0.07 mg~
Vitamine B1, thiamine0.02 mg1.5 mg1.3 % 1.2 % 7500 g
Vitamine B2, riboflavine0.03 mg1.8 mg1.7 % 1.5 % 6000 g
Vitamine B4, choline18.4 mg500 mg3.7 % 3.3 % 2717 g
Vitamine B5, pantothénique0.04 mg5 mg0.8 % 0.7 % 12500 g
Vitamine B6, pyridoxine0.06 mg2 mg3%2.7 % 3333 g
Vitamine B9, folate2.4 μg400 μg0.6 % 0.5 % 16667 g
Vitamine B12, cobalamine0.05 μg3 μg1.7 % 1.5 % 6000 g
Vitamine C, ascorbique2.7 mg90 mg3%2.7 % 3333 g
Vitamine D, calciférol0.02 μg10 μg0.2 % 0.2 % 50000 g
Vitamine E, alpha tocophérol, TE0.4 mg15 mg2.7 % 2.4 % 3750 g
Vitamine H, biotine0.7 μg50 μg1.4 % 1.2 % 7143 g
Vitamine PP, NE0.2996 mg20 mg1.5 % 1.3 % 6676 g
niacine0.2 mg~
macronutriments
Potassium, K192 mg2500 mg7.7 % 6.8 % 1302 g
Calcium, Californie22.8 mg1000 mg2.3 % 2%4386 g
Magnésium, Mg6.6 mg400 mg1.7 % 1.5 % 6061 g
sodium, Na21.5 mg1300 mg1.7 % 1.5 % 6047 g
Soufre, S3.1 mg1000 mg0.3 % 0.3 % 32258 g
Phosphore, P15.3 mg800 mg1.9 % 1.7 % 5229 g
Chlore, Cl10.3 mg2300 mg0.4 % 0.4 % 22330 g
Éléments traces
Aluminium, Al68.9 μg~
Bohr, B.153.4 μg~
Vanadium, V2.5 μg~
Fer, Fe1.5 mg18 mg8.3 % 7.4 % 1200 g
Iode, je2.3 μg150 μg1.5 % 1.3 % 6522 g
Cobalt, Co0.7 μg10 μg7%6.2 % 1429 g
Manganèse, Mn0.0299 mg2 mg1.5 % 1.3 % 6689 g
Cuivre, Cu71.8 μg1000 μg7.2 % 6.4 % 1393 g
Molybdène, Mo.4.5 μg70 μg6.4 % 5.7 % 1556 g
Nickel, ni10.6 μg~
Rubidium, Rb39.4 μg~
Sélénium, Se0.04 μg55 μg0.1 % 0.1 % 137500 g
Fluor, F7.1 μg4000 μg0.2 % 0.2 % 56338 g
Chrome, Cr2.5 μg50 μg5%4.4 % 2000 g
Zinc, Zn0.1295 mg12 mg1.1 % 1%9266 g
Glucides digestibles
Amidon et dextrines0.5 g~
Mono- et disaccharides (sucres)5.4 gmax 100 г

La valeur énergétique est de 112,8 kcal.

Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DE LA RECETTE INGRÉDIENTS Crème de pomme PAR 100 g
  • 47 kcal
  • 399 kcal
  • 0 kcal
  • 162 kcal
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