Tout le monde connaît le poivre noir, mais avons-nous entendu parler d'Ashanti ? Cette merveilleuse plante, originaire d'Afrique de l'Ouest, pousse à une hauteur de 2 pieds avec des baies rouges qui, une fois séchées, sont de couleur brun foncé, au goût amer et ont un arôme vif et particulier. Actuellement cultivé dans de nombreux pays. Le piment Ashanti a un effet bénéfique sur la santé humaine, en particulier. De plus, il. Ce piment est donc riche en vitamine C. Étant un puissant antioxydant, le poivre Ashanti ralentit le processus de vieillissement, élimine les radicaux libres du corps. Le poivre Ashanti est un bon agent antibactérien et antiviral. Contient du bêta-caryophyllène, qui agit comme un agent anti-inflammatoire. L'huile de poivre Ashanti est utilisée dans la fabrication du savon. Les racines de poivre sont utiles pour la bronchite et le rhume, et ont été utilisées dans le passé pour traiter les maladies sexuellement transmissibles. En Afrique et dans d'autres pays, le piment Ashanti est ajouté aux patates douces, pommes de terre, soupes, ragoûts, potirons.
2022-11-11