Point d'automne (Gyromitra infula) photo et description

Ligne d'automne (Gyromitra infula)

• Girouette d'automne
• Lobe de type infull
• Helwella en entier
• Point cornu

Ligne d'automne est directement lié au genre lopatnikov (ou Gelwell). Il est considéré comme le plus commun de tout ce genre de lobes (ou gelwells). Et ce champignon a reçu le pseudonyme "automne" en raison de sa particularité de pousser à la fin de l'été - début de l'automne, contrairement à ses congénères, les lignées "printemps" (ligne ordinaire, ligne géante), qui poussent au début du printemps. Et il a toujours une différence avec eux - la ligne d'automne contient une quantité beaucoup plus importante de poisons et de toxines.

La ligne d'automne fait référence aux champignons marsupiaux.

front: généralement jusqu'à 10 cm de large, plié, brun, devenant brun-noirâtre avec l'âge, avec une surface veloutée. La forme du capuchon est en forme de corne en forme de selle (plus souvent sous la forme de trois cornes fusionnées), les bords du capuchon se développent avec la tige. Chapeau ligne automne plié, forme irrégulière et incompréhensible. La couleur du chapeau va du brun clair chez les jeunes champignons au brun-noir chez les adultes, avec une surface veloutée.

Lay: 3-10 cm de long, jusqu'à 1,5 cm de large, creux, souvent aplatis latéralement, la couleur peut varier du blanchâtre au brun-grisâtre.

Sa patte est cylindrique, épaissie vers le bas et creuse à l'intérieur, de couleur cireuse-blanc-gris.

Pâte à papier: fragile, cartilagineuse, mince, blanchâtre, ressemble à de la cire, sans trop d'odeur, très semblable à la pulpe des espèces apparentées, comme la lignée ordinaire, qui pousse au début du printemps.

Habitat: La ligne d'automne se produit seule à partir de juillet, mais la croissance active commence à partir de fin août. Souvent trouvé en petits groupes de 4 à 7 spécimens dans les forêts de conifères et de feuillus sur le sol, ainsi que sur les restes de bois en décomposition.

La ligne d'automne aime pousser dans les forêts de conifères ou de feuillus, parfois seules, parfois en petites familles et, de préférence, sur ou à proximité de bois pourri. On le trouve dans toute la zone tempérée de l'Europe et de Notre Pays. Sa principale période de fructification se situe fin juillet et dure jusqu'à fin septembre.

Comestibilité: Bien que les lignes de l'automne et qu'il soit possible de manger, il convient de noter que, comme la ligne de l'ordinaire dans sa forme brute, il est mortellement toxique. Mal préparé, il peut provoquer des intoxications très graves. Vous ne pouvez pas en manger souvent, car les toxines qu'il contient ont des propriétés cumulatives et peuvent s'accumuler dans le corps.

Un champignon conditionnellement comestible, catégorie 4, est utilisé comme aliment après ébullition (15-20 minutes, l'eau est égouttée) ou séchage. Mortellement toxique lorsqu'il est cru.

La ligne est l'automne, certaines sources primaires le considèrent même comme un champignon vénéneux mortel. Mais ce n'est pas du tout le cas et aucun cas d'empoisonnement avec une issue fatale par les lignées d'automne n'a jusqu'à présent été enregistré. Et le degré d'empoisonnement par eux, ainsi que par tous les champignons de cette famille, dépend fortement de la quantité et de la fréquence de leur utilisation. Par conséquent, il est fortement déconseillé d'utiliser la ligne d'automne pour la nourriture, sinon vous pouvez contracter une intoxication alimentaire grave avec des conséquences très, très tristes. Pour cette raison, la ligne d'automne est appelée champignons non comestibles. La science sait que la toxicité des lignées est largement due aux indicateurs de température et de climat et dépend directement des endroits où elles poussent. Et plus les conditions climatiques sont chaudes, plus ces champignons deviendront toxiques. C'est pourquoi, dans les pays d'Europe occidentale et orientale, avec leur climat chaud, absolument toutes les lignées appartiennent à des champignons vénéneux, et dans Notre Pays, avec son climat beaucoup plus froid, seules les lignées d'automne sont considérées comme non comestibles, ce qui, contrairement aux lignées de "printemps" (ordinaire et géant), poussant tôt au printemps, commencent leur développement actif et leur maturation après une période d'été chaud, sur un sol chaud et, par conséquent, parviennent à collecter un nombre suffisamment important de substances dangereuses et toxiques en eux-mêmes pour que ils peuvent être considérés comme impropres à la consommation dans les aliments.