Table des matières
Ingrédients
Gin – 45 ml
Liqueur de marasquin – 15 ml
Jus de citron – 15 ml
Liqueur de violette – 5 ml
Cerise cocktail – 1 pc.
Comment faire un cocktail
Verser tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
Bien agiter.
Verser à travers une passoire dans un verre à cocktail refroidi.
Garnir d'une cerise à cocktail rouge.
* Utilisez la recette simple du Cocktail Aviation pour faire votre propre mélange unique à la maison. Pour ce faire, il suffit de remplacer l'alcool de base par celui qui est disponible.
Recette vidéo aviation
Histoire des cocktails Aviation
Il existe deux versions de la création du cocktail Aviation. Selon l'un d'eux, les premiers pilotes-aviateurs en buvaient pour surmonter la peur d'être soulevés dans les airs.
Selon une autre, qui est considérée comme la principale et semble plus réelle, ce cocktail aurait été inventé par le chef barman d'un des riches hôtels new-yorkais nommé Hugo Enslinn au tout début du 1911ème siècle. Dans cet hôtel, un cocktail a commencé à être servi en 1916, et en 30 sa recette a été décrite pour la première fois - un quart d'once de gin, trois quarts de jus de citron, deux parties de liqueur de marasquin et deux parties de crème de violette violette, grâce à laquelle la douce couleur bleue de la boisson est obtenue. Dans les années 60 du siècle dernier, la crème de violette est devenue une rareté aux États-Unis et, dans les années XNUMX, elle avait complètement disparu. Le cocktail a perdu sa popularité en raison de son goût aigre.
Cela a continué jusqu'en 2007, lorsque la production de liqueur violette a recommencé, et grâce à Internet, la recette originale de l'Aviation est redevenue populaire.
Déclinaisons de cocktails Aviation
Cocktail lunaire – les mêmes ingrédients, à l'exception du marasquin.
Cocktail au clair de lune – les mêmes ingrédients, mais à la place du Marschino – liqueur d'orange Cointreau.
Crème Yvette – les mêmes ingrédients, mais avec des épices différentes.
Recette vidéo aviation
Histoire des cocktails Aviation
Il existe deux versions de la création du cocktail Aviation. Selon l'un d'eux, les premiers pilotes-aviateurs en buvaient pour surmonter la peur d'être soulevés dans les airs.
Selon une autre, qui est considérée comme la principale et semble plus réelle, ce cocktail aurait été inventé par le chef barman d'un des riches hôtels new-yorkais nommé Hugo Enslinn au tout début du 1911ème siècle. Dans cet hôtel, un cocktail a commencé à être servi en 1916, et en 30 sa recette a été décrite pour la première fois - un quart d'once de gin, trois quarts de jus de citron, deux parties de liqueur de marasquin et deux parties de crème de violette violette, grâce à laquelle la douce couleur bleue de la boisson est obtenue. Dans les années 60 du siècle dernier, la crème de violette est devenue une rareté aux États-Unis et, dans les années XNUMX, elle avait complètement disparu. Le cocktail a perdu sa popularité en raison de son goût aigre.
Cela a continué jusqu'en 2007, lorsque la production de liqueur violette a recommencé, et grâce à Internet, la recette originale de l'Aviation est redevenue populaire.
Déclinaisons de cocktails Aviation
Cocktail lunaire – les mêmes ingrédients, à l'exception du marasquin.
Cocktail au clair de lune – les mêmes ingrédients, mais à la place du Marschino – liqueur d'orange Cointreau.
Crème Yvette – les mêmes ingrédients, mais avec des épices différentes.