A l'automne, l'apport en vitamines se tarit naturellement : l'abondance de produits sains prend fin, de plus en plus souvent des glucides lourds tombent dans nos assiettes. Pour vous donner de la vigueur, ne pas grossir et éviter la déprime automnale, respectez ces règles :
1. L'opinion selon laquelle, avec l'arrivée de l'automne, vous devez augmenter la teneur en calories de votre alimentation n'est pas vraie. Essayez de bouger plus au lieu de manger plus lourd.
2. Prenez comme base de votre alimentation des fruits et légumes, de préférence jaunes et oranges. Ce sont la citrouille, les carottes, les kakis, le citron, les agrumes. Faites attention au chou – ragoût ou choucroute. N'oubliez pas le lait fermenté - fromage cottage, crème sure et kéfir.
3. Laissez de la bouillie saine pour le petit-déjeuner ou le déjeuner – elle fournira les glucides nécessaires à l'énergie. Privilégiez le sarrasin, le riz et les flocons d'avoine.
4. La base d'une bonne assimilation des aliments est la nutrition fractionnée. Divisez votre repas en 6 repas et ne vous gâtez pas pendant la nuit.
5. En raison du manque de lumière du soleil, l'automne diminue considérablement le niveau de sérotonine dans notre corps. Ne vous gâtez pas de chocolat pour reconstituer votre hormone du bonheur, mais passez plutôt du temps à l'extérieur pendant la journée.
Quels aliments seront utiles à l'automne?
La citrouille est la reine de la saison. Cette baie est jonchée de comptoirs, et même à un prix très «savoureux». La citrouille peut être utilisée pour faire «3 plats plus compote» - soupes, céréales, desserts et jus. La citrouille est riche en carotène et est bien absorbée par le tube digestif.
Les poivrons sont assortis à la citrouille – le clou de la table. Il peut être cuit, frit, farci et en conserve. Le poivron est très riche en vitamines C et A – il lutte contre les rhumes saisonniers et aide pour les cheveux et les ongles épuisés.
La pastèque est pleine de fructose et de glucose - un paradis pour perdre du poids avec une dent sucrée. La pastèque contient des vitamines du groupe B, C, de l'acide folique, des fibres, elle aide à « rincer » le corps, mais attention, elle sollicite beaucoup les reins !
Les courgettes, bien que n'étant pas une nouveauté à l'automne, prolongeront tout de même le goût habituel de l'été et vous soutiendront avec des vitamines. Faible en calories, il est indispensable dans littéralement tout : dans les soupes, les accompagnements et les produits de boulangerie. Les courgettes aideront à soulager l'enflure.
Les pommes sont un sauveur pour ceux qui ont l'habitude de grignoter. Ils saturent et ont un goût sucré et distraient les pensées obsessionnelles sur la nourriture. De plus, c'est une excellente source de fibres, ce qui vous aidera à garder votre estomac et vos intestins en bon état.
Les épinards sont riches en vitamines A, B2, B6, H (biotine), C, K, acide folique, calcium, potassium et magnésium – une multivitamine complète ! Il contient beaucoup de protéines, a un effet positif sur le métabolisme, régule le tube digestif et réduit la fatigue.
Les figues sont une source de potassium, le leader dans sa teneur. Les figues peuvent être consommées en dessert et accompagnées de certains plats principaux. Les figues contiennent également du carotène, des protéines et du fer pour votre santé.
Être en bonne santé!