Bolets joliment colorés (Suillellus pulchrotinctus)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
  • Ordre : Boletales (Boletales)
  • Famille : Boletacées (Boletacées)
  • Genre: Suillellus (Suillellus)
  • Type : Suillellus pulchrotinctus (bolets magnifiquement colorés)
  • Bolet joliment coloré
  • Champignon magnifiquement teint
  • Champignon rouge magnifiquement teint

Bolet magnifiquement coloré (Suillellus pulchrotinctus) photo et description

Chapeau: de 6 à 15 cm de diamètre, bien qu'il puisse dépasser ces dimensions, hémisphérique au début, s'aplatissant au fur et à mesure de la croissance du champignon. La peau est fermement attachée à la chair et est difficile à séparer, légèrement poilue chez les jeunes spécimens et plus lisse chez les adultes. La couleur varie du crème, plus pâle vers le centre, aux teintes rosées caractéristiques de cette espèce, très marquées vers le bord du chapeau.

Hyménophore : tubules fins atteignant 25 mm de long, adhérents chez les jeunes champignons et semi-libres chez les plus mûrs, facilement séparés de la pulpe, du jaune au vert olive. Au toucher, ils deviennent bleus. Les pores sont petits, initialement arrondis, se déforment avec l'âge, jaunes, avec des reflets orangés vers le centre. Lorsqu'on les frotte, ils bleuissent de la même manière que les tubes.

Jambe: 5-12 x 3-5 cm d'épaisseur et dur. Chez les jeunes spécimens, il est court et épais, devenant plus tard plus long et plus fin. Se rétrécit vers le bas à la base. Il a les mêmes tons que le chapeau (plus jaunâtre chez les spécimens moins matures), avec les mêmes nuances roses, généralement dans la zone médiane, bien que cela puisse varier. En surface, il présente une grille fine et étroite qui s'étend au moins jusqu'aux deux tiers supérieurs.

Pulpe: dur et compact, ce qui distingue cette espèce par une proportion importante par rapport aux autres espèces du même genre, même chez les spécimens adultes. Dans des couleurs transparentes jaunes ou crème qui virent au bleu clair lorsqu'elles sont coupées, en particulier près des tubes. Les spécimens les plus jeunes ont une odeur fruitée qui devient de plus en plus désagréable au fur et à mesure que le champignon se développe.

Bolet magnifiquement coloré (Suillellus pulchrotinctus) photo et description

Il établit principalement des mycorhizes avec les hêtres qui poussent sur des sols calcaires, en particulier avec le chêne portugais dans les régions méridionales ( ), bien qu'il soit également associé au chêne sessile ( ) et au chêne pédonculé ( ), qui préfèrent les sols siliceux. Il pousse de la fin de l'été à la fin de l'automne. Espèce thermophile, associée aux régions chaudes, particulièrement commune en Méditerranée.

Toxique lorsqu'il est cru. Comestible, qualité faible à moyenne après ébullition ou séchage. Impopulaire à la consommation en raison de sa rareté et de sa toxicité.

En raison des propriétés décrites, il est difficile de le confondre avec d'autres espèces. Montre seulement une ressemblance plus prononcée en raison des tons roses qui apparaissent sur la tige, mais sont absents sur le chapeau. Il peut toujours être de couleur similaire à, mais il a des pores rouge orangé et il n'y a pas de maille sur la jambe.

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