Les gens deviennent végétariens pour des raisons éthiques, environnementales et économiques, ainsi que pour des choix alimentaires sains et de délicieuses recettes végétariennes.
Le régime alimentaire nord-américain moyen est connu pour être riche en graisses animales, en gras trans, en produits chimiques toxiques et en calories vides provenant d'aliments comme la farine blanche et le sucre. D'autres études montrent qu'un régime végétarien contient beaucoup moins de ces substances et est beaucoup plus nutritif. L'une des raisons les plus convaincantes de devenir végétarien est qu'un régime végétarien offre des choix alimentaires sains.
La recherche montre que la cause profonde de nombreux problèmes de santé et maladies est une mauvaise alimentation. Les végétariens ne veulent pas remplir leur corps de produits chimiques toxiques et d'hormones donnés aux animaux. C'est un problème sérieux pour les personnes qui veulent vivre heureuses pour toujours, sans maladie. C'est pourquoi un régime végétarien commence généralement par une alimentation saine.
Beaucoup de gens disent que leurs médecins leur ont conseillé d'éliminer toutes les graisses de leur alimentation, sinon ils tomberont malades et mourront. C'est une forte motivation pour passer à une alimentation à base de plantes.
Les problèmes de santé ne sont pas la seule raison pour laquelle les gens deviennent végétariens.
1) Raisons éthiques. Beaucoup veulent devenir végétariens ou végétaliens parce qu'ils sont horrifiés par les conditions inhumaines dans lesquelles la plupart des animaux sont élevés et qu'ils refusent de soutenir l'industrie de la viande et des produits laitiers. Ils ne veulent pas faire souffrir et mourir les animaux pour qu'ils puissent manger, surtout quand ce n'est pas nécessaire à une bonne santé. L'industrie de la viande est également responsable des conditions de travail dangereuses et nocives pour ses travailleurs.
2) Raisons environnementales. Les gens aspirent également à devenir végétariens parce qu'ils s'opposent aux dommages environnementaux causés par l'élevage. Les fermes polluent les rivières et les eaux souterraines avec des déchets. Le méthane produit par les vaches surchauffe la planète. La jungle est en train de disparaître pour que plus de gens puissent manger des hamburgers.
3) Raisons économiques. Un régime végétarien peut être beaucoup moins cher qu'un repas qui comprend de la viande. De nos jours, beaucoup de gens pensent que la viande est trop chère pour leur budget. Ils peuvent économiser de l'argent sur la nourriture et mieux manger en optant pour des options végétariennes au moins de temps en temps.
4) Goûtez. C'est l'une des raisons pour lesquelles les gens deviennent végétariens - la nourriture la plus délicieuse est végétarienne. Les non-végétariens sont souvent fascinés par la variété étonnamment large de délicieuses options végétariennes et par la facilité avec laquelle il est possible de préparer des recettes végétariennes préférées.