Avantages du basilic

Vous associez peut-être le basilic à une sauce pour pâtes très savoureuse, mais saviez-vous qu'il possède également de nombreux bienfaits pour la santé ? La vitamine K, le fer, le calcium, la vitamine A et plus sont présents dans les feuilles de ce merveilleux assaisonnement. une) . Les feuilles de basilic sont riches en antioxydants et autres phytonutriments importants. Certains d'entre eux sont des flavonoïdes, dont on a découvert qu'ils protégeaient les structures cellulaires ainsi que les chromosomes des dommages causés par les radiations et l'oxygène. 1) Les propriétés antibactériennes du basilic sont associées à ses huiles essentielles telles que : estragole, linalol, cinéole, eugénol, sabinène, myrcène et limonène. L'huile essentielle de basilic, obtenue à partir de ses feuilles, est capable d'inhiber le développement de certains types de bactéries devenues résistantes aux antibiotiques couramment utilisés. 2) : L'eugénol bloque l'enzyme cyclooxygénase (COX) dans le corps. Ceci est important car la COX est l'enzyme que les médicaments modernes tels que l'aspirine et l'ibuprofène visent à bloquer. Ainsi, le basilic agit comme un agent anti-inflammatoire naturel. 3) La vitamine A (bêta-carotène), le magnésium et de nombreux autres nutriments protègent les parois cellulaires des dommages causés par les radicaux libres (dans le système circulatoire et d'autres systèmes corporels), améliorent la circulation sanguine et arrêtent l'oxydation du cholestérol dans le sang.

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