Bienfaits des noix du Brésil

Contrairement à son nom, le plus grand exportateur de noix du Brésil n'est pas le Brésil, mais la Bolivie ! Botaniquement, le fruit est classé comme un grain. Étant l'une des sources les plus riches en sélénium, il contient beaucoup de magnésium, de phosphore, de thiamine, de protéines et de fibres. Le principal avantage de la noix du Brésil est sa forte teneur en sélénium, un antioxydant qui protège contre les effets nocifs des radicaux libres. Le sélénium est capable de neutraliser ces radicaux libres, prévenant ainsi un certain nombre de maladies. Il a également été démontré que le sélénium stimule le système immunitaire et favorise la synthèse du glutathion, qui joue un rôle important dans la minimisation des dommages causés par les radicaux libres. De plus, le sélénium est essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde. Il convient de noter qu'une consommation excessive de noix du Brésil doit être évitée, car trop de sélénium peut provoquer fatigue, irritation et indigestion. Comme vous le savez, tout est bon avec modération ! Les noix du Brésil sont riches en acides gras oméga-6, qui réduisent le risque de maladies cardiovasculaires. Il est recommandé d'ajouter des noix du Brésil à votre alimentation pas plus de 2 à 3 fois par semaine pour quelques petites choses.

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