Table des matières
Ingrédients Confiture de sureau noir
aîné | 1000.0 (gramme) |
sucre | 1000.0 (gramme) |
d'eau | 2.0 (verre à grain) |
Méthode de préparation
Passer les baies préparées dans un hachoir à viande, ajouter le sucre cristallisé, l'eau et cuire jusqu'à la densité désirée.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
Valeur calorique | 189 kcal | 1684 kcal | 11.2% | 5.9% | 891 g |
Les glucides | 50.4 g | 219 g | 23% | 12.2% | 435 g |
Eau | 19.3 g | 2273 g | 0.8% | 0.4% | 11777 g |
Vitamines | |||||
Vitamine C, ascorbique | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 2.8% | 1875 g |
macronutriments | |||||
Potassium, K | 1.5 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
Calcium, Californie | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
sodium, Na | 0.5 mg | 1300 mg | 260000 g | ||
Éléments traces | |||||
Fer, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.6% | 9000 g |
La valeur énergétique est de 189 kcal.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DE LA RECETTE INGRÉDIENTS Confiture de Sureau Noir PAR 100 g
- 73 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
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