Des scientifiques australiens ont trouvé un lien entre la vitesse de fonctionnement du cerveau humain et ce qu'il mange au petit-déjeuner.
Des chercheurs de l'Université Macquarie de Sydney ont découvert que la consommation de petits-déjeuners gras et sucrés tels que des croissants, des crêpes, des gâteaux au fromage, des biscuits, des produits au chocolat ou des céréales sucrées provoquait des changements significatifs dans le cerveau en seulement 4 jours.
Bien sûr, consommés pour le petit-déjeuner, ces aliments sucrés n'affectent pas au mieux la capacité du cerveau à mémoriser et à résoudre les tâches intellectuelles de la journée.
Selon les scientifiques, si vous mangez constamment des petits-déjeuners sucrés, ces changements dans le cerveau peuvent en fait entraîner une perte complète de la capacité d'apprendre et de se souvenir.
Un chercheur de l'Université de Sydney, Dominic Tran, est convaincu que les processus décrits peuvent être associés à d'éventuelles modifications du taux de glucose dans le sang, augmentant ainsi un petit-déjeuner déséquilibré et malsain.
Pas le meilleur petit déjeuner
Crêpes Les crêpes à base de farine blanche avec de la confiture, de la confiture et du lait concentré provoquent de fortes fluctuations de la glycémie. En plus de l'apparition d'un excès de poids, un tel petit-déjeuner a un impact désagréable sur l'état psycho-émotionnel, rendant une personne irritable. Envie d'un petit-déjeuner sain ? Mieux vaut préparer Oussama bin.
Bonbons. Une grande quantité de glucides au petit-déjeuner entraîne une suralimentation lors des prochains repas de la journée.
Toast de pain blanc. Ils contiennent de nombreuses calories, mais peu de fibres, qui en font des glucides, sont rapidement absorbées. Et même dans le pain frit, la croûte peut former des substances cancérigènes.
Pâte de chocolat. La pâte de chocolat du magasin contient une quantité record de sucre. Cette dose de sucré le matin entraînera le fait que l'absorption d'énergie s'évaporera dans la chaleur de la journée, et à sa place viendra une sensation de fatigue et de somnolence. De plus, ces pâtes peuvent contenir de l'huile de palme.
La bouillie de riz. La teneur élevée en glucides, une grande quantité d'amidon et le manque de fourrage sont la combinaison parfaite pour contenir dans ce plat les calories déposées dans le tissu adipeux. Préparez de meilleurs flocons d'avoine pour le petit-déjeuner - pas seulement en flocons, la céréale la plus utile, qui contient des haricots et nécessite une longue cuisson.
Lait. Notez que ce produit ne convenait pas. Il suffit de boire du lait à jeun et après avoir pris les repas. La boisson lactée à jeun peut provoquer des brûlures d'estomac et provoquer des éruptions cutanées.
Oeufs brouillés au bacon ou à la saucisse. De temps en temps pour le bacon et les œufs du petit-déjeuner, vous pouvez, mais manger régulièrement ce plat n'en vaut pas la peine – c'est tout simplement trop de cholestérol et de graisses saturées. Mieux vaut préparer des œufs avec un avocat.
Bon appétit!