Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 130 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| Protéines | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 2.9% | 2621 g |
| Graisses | 7 g | 56 g | 12.5% | 9.6% | 800 g |
| Les glucides | 13.9 g | 219 g | 6.3% | 4.8% | 1576 g |
| Eau | 76 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 2991 g |
| Frêne | 0.61 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10.1% | 763 g |
| Rétinol | 0.118 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 6.7% | 1154 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 8.5% | 900 g |
| Vitamine B4, choline | 20 mg | 500 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamine B9, folate | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 3.3% | 2353 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 6.7% | 1154 g |
| Ajout de vitamine B12 | 0.26 μg | ~ | |||
| Vitamine C, ascorbique | 11.2 mg | 90 mg | 12.4% | 9.5% | 804 g |
| Vitamine D, calciférol | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 16.2% | 476 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.83 mg | 15 mg | 5.5% | 4.2% | 1807 g |
| Ajout de vitamine E | 0.83 mg | ~ | |||
| Vitamine K, phylloquinone | 10.6 μg | 120 μg | 8.8% | 6.8% | 1132 g |
| Vitamine PP, NE | 0.99 mg | 20 mg | 5% | 3.8% | 2020 g |
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 109 mg | 2500 mg | 4.4% | 3.4% | 2294 g |
| Calcium, Californie | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 6.4% | 1205 g |
| Magnésium, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.8% | 4444 g |
| sodium, Na | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 1.7% | 4483 g |
| Phosphore, P | 55 mg | 800 mg | 6.9% | 5.3% | 1455 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10.1% | 763 g |
| Cuivre, Cu | 92 μg | 1000 μg | 9.2% | 7.1% | 1087 g |
| Sélénium, Se | 2.6 μg | 55 μg | 4.7% | 3.6% | 2115 g |
| Zinc, Zinc | 1.06 mg | 12 mg | 8.8% | 6.8% | 1132 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 13.9 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 8 mg | 300 mg maximum | |||
| Acides gras saturés | |||||
| Acides gras saturés | 3.2 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylique | 0.18 g | ~ | |||
| 10 : 0 caprique | 0.14 g | ~ | |||
| 12 : 0 Laurique | 0.96 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristique | 0.46 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitique | 0.94 g | ~ | |||
| 18: 0 Stéarine | 0.5 g | ~ | |||
| Acides gras monoinsaturés | 2.8 g | min 16.8 г | 16.7% | 12.8% | |
| Palmitoléique 16: 1 | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 1 Oléine (oméga-9) | 2.68 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoléique (oméga-9) | 0.02 g | ~ | |||
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | à partir de 11.2 20.6 | 8.9% | 6.8% | |
| 18: 2 Linoléique | 0.9 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénique | 0.1 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonique | 0.044 g | ~ | |||
| Les acides gras oméga-3 | 0.123 g | à partir de 0.9 3.7 | 13.7% | 10.5% | |
| 22: 6 Docosahexaénoïque (DHA), Oméga-3 | 0.023 g | ~ | |||
| Les acides gras oméga-6 | 0.944 g | à partir de 4.7 16.8 | 20.1% | 15.5% |
La valeur énergétique est de 130 kcal.
- fl oz = 31.4 g (40.8 kCal)
Substitut de lait maternel, PRODUITS PBM, DÉBUT ULTRA LUMINEUX, concentré liquide, non récupéré (anciennement WYETH-AYERST) riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 13,1%, vitamine B2 - 11,1%, vitamine C - 12,4%, vitamine D - 21%, fer - 13,1%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
- Vitamine B2 participe aux réactions redox, améliore la sensibilité aux couleurs de l'analyseur visuel et l'adaptation à l'obscurité. Un apport insuffisant en vitamine B2 s'accompagne d'une violation de l'état de la peau, des muqueuses, d'une vision altérée de la lumière et du crépuscule.
- Vitamine C participe aux réactions redox, au fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne des gencives lâches et saignantes, des saignements de nez dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.
- Vitamine D maintient l'homéostasie du calcium et du phosphore, effectue les processus de minéralisation osseuse. Le manque de vitamine D entraîne une altération du métabolisme du calcium et du phosphore dans les os, une déminéralisation accrue du tissu osseux, ce qui entraîne un risque accru d'ostéoporose.
- Fer fait partie de protéines de diverses fonctions, y compris les enzymes. Participe au transport des électrons, de l'oxygène, assure le déroulement des réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, une atonie déficiente en myoglobine des muscles squelettiques, une fatigue accrue, une myocardiopathie, une gastrite atrophique.
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2021-02-18