Substitut de lait maternel, PRODUITS PBM, BEGINNINGS ULTRA BRILLANTS, soja, poudre, (anciennement WYETH-AYERST)

Valeur nutritionnelle et composition chimique.

Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.

NutritifQUANTITÉNorme**% de la norme en 100 g% de la norme en 100 kcal100% normale
Valeur calorique508 kcal1684 kcal30.2 % 5.9 % 331 g
Protéines13.6 g76 g17.9 % 3.5 % 559 g
Graisses27.2 g56 g48.6 % 9.6 % 206 g
Les glucides52.2 g219 g23.8 % 4.7 % 420 g
Eau2 g2273 g0.1 % 113650 g
Frêne5 g~
Vitamines
Vitamine A, RE473 μg900 μg52.6 % 10.4 % 190 g
Rétinol0.473 mg~
Vitamine B1, thiamine0.5 mg1.5 mg33.3 % 6.6 % 300 g
Vitamine B2, riboflavine0.76 mg1.8 mg42.2 % 8.3 % 237 g
Vitamine B4, choline73 mg500 mg14.6 % 2.9 % 685 g
Vitamine B6, pyridoxine0.32 mg2 mg16 % 3.1 % 625 g
Vitamine B9, folate64 μg400 μg16 % 3.1 % 625 g
Vitamine B12, cobalamine1.5 μg3 μg50 % 9.8 % 200 g
Ajout de vitamine B121.5 μg~
Vitamine C, ascorbique42 mg90 mg46.7 % 9.2 % 214 g
Vitamine D, calciférol7.6 μg10 μg76 % 15 % 132 g
Vitamine E, alpha tocophérol, TE3.24 mg15 mg21.6 % 4.3 % 463 g
Ajout de vitamine E3.24 mg~
Vitamine K, phylloquinone41.6 μg120 μg34.7 % 6.8 % 288 g
Vitamine PP, NE3.78 mg20 mg18.9 % 3.7 % 529 g
macronutriments
Potassium, K528 mg2500 mg21.1 % 4.2 % 473 g
Calcium, Californie453 mg1000 mg45.3 % 8.9 % 221 g
Magnésium, Mg51 mg400 mg12.8 % 2.5 % 784 g
sodium, Na151 mg1300 mg11.6 % 2.3 % 861 g
Phosphore, P317 mg800 mg39.6 % 7.8 % 252 g
Éléments traces
Fer, Fe9.1 mg18 mg50.6 % 10 % 198 g
Cuivre, Cu355 μg1000 μg35.5 % 7%282 g
Sélénium, Se11 μg55 μg20 % 3.9 % 500 g
Zinc, Zn3.8 mg12 mg31.7 % 6.2 % 316 g
Glucides digestibles
Mono- et disaccharides (sucres)52.2 gmax 100 г
Acides gras saturés
Acides gras saturés12.37 gmax 18.7 г
8: 0 Caprylique0.71 g~
10 : 0 caprique0.54 g~
12 : 0 Laurique3.75 g~
14: 0 Myristique1.77 g~
16: 0 Palmitique3.67 g~
18: 0 Stéarine1.93 g~
Acides gras monoinsaturés10.78 gmin 16.8 г64.2 % 12.6 %
Palmitoléique 16: 10.32 g~
18: 1 Oléine (oméga-9)10.41 g~
20: 1 gadoléique (oméga-9)0.05 g~
Acides gras polyinsaturés3.83 gà partir de 11.2 20.634.2 % 6.7 %
18: 2 Linoléique3.48 g~
18: 3 Linolénique0.35 g~
20: 4 Arachidonique0.183 g~
Les acides gras oméga-30.452 gà partir de 0.9 3.750.2 % 9.9 %
22: 6 Docosahexaénoïque (DHA), Oméga-30.102 g~
Les acides gras oméga-63.663 gà partir de 4.7 16.877.9 % 15.3 %

La valeur énergétique est de 508 kcal.

  • cuillère = 8.7 g (44.2 kcal)

Substitut de lait maternel, PRODUITS PBM, BEGINNINGS ULTRA BRILLANTS, soja, poudre, (anciennement WYETH-AYERST) riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 52,6%, vitamine B1 - 33,3%, vitamine B2 - 42,2%, choline - 14,6%, vitamine B6 - 16%, vitamine B9 - 16%, vitamine B12 - 50%, vitamine C - 46,7%, vitamine D - 76%, vitamine E - 21,6%, vitamine K - 34,7%, vitamine PP - 18,9%, potassium - 21,1 , 45,3%, calcium - 12,8%, magnésium - 39,6%, phosphore - 50,6%, fer - 35,5%, cuivre - 20%, sélénium - 31,7%, zinc - XNUMX%

  • Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
  • Vitamine B1 fait partie des enzymes les plus importantes du métabolisme des glucides et de l'énergie, qui fournissent au corps de l'énergie et des substances plastiques, ainsi que le métabolisme des acides aminés à chaîne ramifiée. Le manque de cette vitamine entraîne de graves troubles des systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire.
  • Vitamine B2 participe aux réactions redox, améliore la sensibilité aux couleurs de l'analyseur visuel et l'adaptation à l'obscurité. Un apport insuffisant en vitamine B2 s'accompagne d'une violation de l'état de la peau, des muqueuses, d'une vision altérée de la lumière et du crépuscule.
  • Mixte fait partie de la lécithine, joue un rôle dans la synthèse et le métabolisme des phospholipides dans le foie, est une source de groupes méthyle libres, agit comme un facteur lipotrope.
  • Vitamine B6 participe au maintien de la réponse immunitaire, des processus d'inhibition et d'excitation dans le système nerveux central, à la conversion des acides aminés, au métabolisme du tryptophane, des lipides et des acides nucléiques, contribue à la formation normale des érythrocytes, au maintien du niveau normal d'homocystéine dans le sang. Un apport insuffisant en vitamine B6 s'accompagne d'une diminution de l'appétit, d'une violation de l'état de la peau, du développement de l'homocystéinémie, de l'anémie.
  • Vitamine B6 en tant que coenzyme, ils participent au métabolisme des acides nucléiques et des acides aminés. Une carence en folates conduit à une altération de la synthèse des acides nucléiques et des protéines, ce qui entraîne une inhibition de la croissance et de la division cellulaires, en particulier dans les tissus à prolifération rapide: moelle osseuse, épithélium intestinal, etc. malnutrition, malformations congénitales et troubles du développement de l'enfant. Une forte association a été démontrée entre les taux de folate et d'homocystéine et le risque de maladie cardiovasculaire.
  • Vitamine B12 joue un rôle important dans le métabolisme et la conversion des acides aminés. Le folate et la vitamine B12 sont des vitamines interdépendantes et participent à la formation du sang. Le manque de vitamine B12 conduit au développement d'une carence partielle ou secondaire en folates, ainsi que d'une anémie, d'une leucopénie, d'une thrombocytopénie.
  • Vitamine C participe aux réactions redox, au fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne des gencives lâches et saignantes, des saignements de nez dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.
  • Vitamine D maintient l'homéostasie du calcium et du phosphore, effectue les processus de minéralisation osseuse. Le manque de vitamine D entraîne une altération du métabolisme du calcium et du phosphore dans les os, une déminéralisation accrue du tissu osseux, ce qui entraîne un risque accru d'ostéoporose.
  • Vitamine E possède des propriétés antioxydantes, est nécessaire au fonctionnement des gonades, du muscle cardiaque, est un stabilisateur universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, une hémolyse des érythrocytes et des troubles neurologiques sont observés.
  • Vitamine K régule la coagulation du sang. Le manque de vitamine K entraîne une augmentation du temps de coagulation sanguine, une diminution de la teneur en prothrombine dans le sang.
  • Vitamine PP participe aux réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport insuffisant en vitamines s'accompagne d'une perturbation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
  • potassium est le principal ion intracellulaire qui participe à la régulation de l'équilibre hydrique, acide et électrolytique, participe aux processus de l'influx nerveux, à la régulation de la pression.
  • Calcium est le composant principal de nos os, agit comme un régulateur du système nerveux, participe à la contraction musculaire. Une carence en calcium entraîne une déminéralisation de la colonne vertébrale, des os pelviens et des membres inférieurs, augmente le risque d'ostéoporose.
  • Magnésium participe au métabolisme énergétique, à la synthèse des protéines, des acides nucléiques, a un effet stabilisateur sur les membranes, est nécessaire pour maintenir l'homéostasie du calcium, du potassium et du sodium. Le manque de magnésium entraîne une hypomagnésémie, un risque accru de développer une hypertension, une maladie cardiaque.
  • Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, dont le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. Une carence entraîne une anorexie, une anémie, un rachitisme.
  • Fer fait partie de protéines de diverses fonctions, y compris les enzymes. Participe au transport des électrons, de l'oxygène, assure le déroulement des réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, une atonie déficiente en myoglobine des muscles squelettiques, une fatigue accrue, une myocardiopathie, une gastrite atrophique.
  • Cuivre fait partie des enzymes à activité redox et impliquées dans le métabolisme du fer, stimule l'absorption des protéines et des glucides. Participe aux processus de fourniture d'oxygène aux tissus du corps humain. La carence se manifeste par des troubles de la formation du système cardiovasculaire et du squelette, le développement d'une dysplasie du tissu conjonctif.
  • Sélénium - élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. La carence entraîne la maladie de Kashin-Beck (arthrose avec de multiples déformations des articulations, de la colonne vertébrale et des extrémités), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique), la thrombasténie héréditaire.
  • Zinc fait partie de plus de 300 enzymes, participe aux processus de synthèse et de décomposition des glucides, protéines, graisses, acides nucléiques et à la régulation de l'expression d'un certain nombre de gènes. Une consommation insuffisante entraîne une anémie, une immunodéficience secondaire, une cirrhose du foie, un dysfonctionnement sexuel et des malformations fœtales. Des études récentes ont révélé la capacité de fortes doses de zinc à perturber l'absorption du cuivre et ainsi contribuer au développement de l'anémie.

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2021-02-18

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