Table des matières
Le brome est un élément du groupe VII du tableau périodique de numéro atomique 35. Le nom vient du grec. bromos (puanteur).
Le brome est un liquide lourd (6 fois plus lourd que l'air) de couleur rouge-brun, flottant dans l'air, avec une odeur piquante et désagréable. Les sources naturelles de brome sont les lacs salés, les saumures naturelles, les puits souterrains et l'eau de mer, où le brome est sous forme de bromures de sodium, de potassium et de magnésium.
Le brome pénètre dans le corps humain avec de la nourriture. Les principales sources de brome sont les légumineuses, les produits de panification et le lait. Le régime quotidien habituel contient 0,4-1,0 mg de brome.
Les tissus et organes d'un adulte contiennent environ 200 à 300 mg de brome. Le brome est répandu dans le corps humain et peut être trouvé dans les reins, l'hypophyse, la glande thyroïde, le sang, les os et les tissus musculaires. Le brome est excrété du corps principalement dans l'urine et la sueur.
Aliments riches en brome
Disponibilité approximative indiquée dans 100 g de produit
Besoin quotidien en brome
Les besoins quotidiens en brome sont de 0,5 à 1 g.
Propriétés utiles du brome et son effet sur le corps
Le brome active la fonction sexuelle, augmentant le volume de l'éjaculat et le nombre de spermatozoïdes qu'il contient, a un effet inhibiteur sur le système nerveux central.
Le brome fait partie du suc gastrique, affectant (avec le chlore) son acidité.
Digestibilité
Les antagonistes du brome sont des substances telles que l'iode, le fluor, le chlore et l'aluminium.
Manque et excès de brome
Signes de carence en brome
- irritabilité accrue;
- faiblesse sexuelle;
- insomnie;
- retard de croissance chez les enfants;
- une diminution de la quantité d'hémoglobine dans le sang;
- augmenter la possibilité de fausse couche;
- espérance de vie réduite;
- diminution de l'acidité du suc gastrique.
Signes d'excès de brome
- suppression de la fonction thyroïdienne;
- déficience de mémoire;
- troubles neurologiques;
- éruptions cutanées;
- insomnie;
- désordres digestifs;
- la rhinite;
- bronchite.
Le brome étant considéré comme une substance très toxique, des conséquences graves sont possibles si une grande quantité d'une substance pénètre dans le corps humain. Une dose létale est considérée comme étant de 35 g.
Pourquoi y a-t-il un excès de brome
La plupart du brome se trouve dans les céréales, les légumineuses, les noix et le sel de table avec un mélange de brome. On le trouve également en petites quantités dans les poissons.