Calories Compote de pommes, en conserve, non sucrée, sans acide ascorbique ajouté. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle et composition chimique.

Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
NutritifQuantitéNorme**% de la norme en 100 g% de la norme en 100 kcal100% normale
Valeur calorique42 kcal1684 kcal2.5 %6%4010 g
Protéines0.17 g76 g0.2 %0.5 %44706 g
Graisses0.1 g56 g0.2 %0.5 %56000 g
Les glucides10.17 g219 g4.6 %11 %2153 g
Fibre alimentaire1.1 g20 g5.5 %13.1 %1818 g
Eau88.22 g2273 g3.9 %9.3 %2577 g
Frêne0.24 g~
Vitamines
Vitamine A, RE1 μg900 μg0.1 %0.2 %90000 g
bêta-carotène0.013 mg5 mg0.3 %0.7 %38462 g
bêta Cryptoxanthine9 μg~
Lutéine + Zéaxanthine18 μg~
Vitamine B1, thiamine0.026 mg1.5 mg1.7 %4%5769 g
Vitamine B2, riboflavine0.03 mg1.8 mg1.7 %4%6000 g
Vitamine B4, choline2.2 mg500 mg0.4 %1%22727 g
Vitamine B5, pantothénique0.041 mg5 mg0.8 %1.9 %12195 g
Vitamine B6, pyridoxine0.027 mg2 mg1.4 %3.3 %7407 g
Vitamine B9, folate3 μg400 μg0.8 %1.9 %13333 g
Vitamine C, ascorbique1 mg90 mg1.1 %2.6 %9000 g
Vitamine E, alpha tocophérol, TE0.16 mg15 mg1.1 %2.6 %9375 g
Vitamine K, phylloquinone0.5 μg120 μg0.4 %1%24000 g
Vitamine PP, NE0.084 mg20 mg0.4 %1%23810 g
La bétaïne0.4 mg~
macronutriments
Potassium, K74 mg2500 mg3%7.1 %3378 g
Calcium, Californie4 mg1000 mg0.4 %1%25000 g
Magnésium, Mg3 mg400 mg0.8 %1.9 %13333 g
sodium, Na2 mg1300 mg0.2 %0.5 %65000 g
Soufre, S1.7 mg1000 mg0.2 %0.5 %58824 g
Phosphore, P5 mg800 mg0.6 %1.4 %16000 g
Éléments traces
Fer, Fe0.23 mg18 mg1.3 %3.1 %7826 g
Manganèse, Mn0.025 mg2 mg1.3 %3.1 %8000 g
Cuivre, Cu27 μg1000 μg2.7 %6.4 %3704 g
Sélénium, Se0.3 μg55 μg0.5 %1.2 %18333 g
Zinc, Zinc0.03 mg12 mg0.3 %0.7 %40000 g
Glucides digestibles
Mono- et disaccharides (sucres)9.39 gmax 100 г
Glucose (dextrose)2.3 g~
Maltose0.07 g~
saccharose1.13 g~
fructose5.88 g~
Les acides aminés essentiels
Arginine*0.005 g~
valine0.008 g~
Histidine*0.003 g~
Isoleucine0.006 g~
leucine0.01 g~
lysine0.01 g~
méthionine0.002 g~
thréonine0.006 g~
le tryptophane, 0.002 g~
phénylalanine0.005 g~
Acides aminés remplaçables
alanine0.006 g~
Acide aspartique0.028 g~
glycine0.006 g~
Acide glutamique0.017 g~
Proline0.006 g~
sérine0.007 g~
tyrosine0.003 g~
Cystéine0.002 g~
Acides gras saturés
Acides gras saturés0.008 gmax 18.7 г
16: 0 Palmitique0.007 g~
18: 0 Stéarine0.001 g~
Acides gras monoinsaturés0.002 gmin 16.8 г
18: 1 Oléine (oméga-9)0.002 g~
Acides gras polyinsaturés0.014 gà partir de 11.2 20.60.1 %0.2 %
18: 2 Linoléique0.012 g~
18: 3 Linolénique0.003 g~
Les acides gras oméga-30.003 gà partir de 0.9 3.70.3 %0.7 %
Les acides gras oméga-60.012 gà partir de 4.7 16.80.3 %0.7 %
 

La valeur énergétique est de 42 kcal.

  • tasse = 244 g (102.5 kCal)
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