Chaga. perfusion à domicile
Préparation :
Un morceau de champignon frais est lavé et broyé sur une râpe. champignon séché pour
l'adoucissement est d'abord versé avec de l'eau bouillie froide pendant quatre heures,
puis frotté sur une râpe ou passé dans un hachoir à viande. Pour 1 verre
champignons chaga hachés ajouter 5 tasses d'eau bouillie
(température jusqu'à 50 ° C), insister pendant 48 heures, puis le liquide
drainé, le résidu est essoré et de l'eau est ajoutée au liquide résultant, dans
laquelle le champignon a été trempé. L'infusion de chaga de bouleau est conservée au frais
placer à une température ne dépassant pas +10 °C. La durée de conservation de l'infusion de chaga n'est pas
plus de 4 jours.
Bon appétit!