Table des matières
Le pois chiche est une légumineuse riche en fibres, vitamines et minéraux nécessaires à une personne à forte teneur en protéines. L'utilisation de produits ayant une composition similaire peut résoudre de nombreux problèmes de santé et compenser le manque de nutriments dans le corps de chacun d'entre nous.
La fibre végétale des pois chiches aide à améliorer la digestion et à éliminer les symptômes du syndrome du côlon irritable. Manger des pois chiches aide à augmenter la vigueur, à renforcer les cheveux, à améliorer l'état de la peau et à réduire la cellulite.
Les assiettes caloriques de pois chiches cuits contiennent environ 270 calories et pas de cholestérol, 14 grammes de fibres, 16 grammes de protéines végétales et 40 grammes de glucides. Le pois chiche est très nutritif, vous fournissant les acides aminés essentiels nécessaires.
Le goût des pois chiches est agréable et tendre, disponible toute l'année, et peut donc être inclus dans votre alimentation quotidienne.
Quels problèmes médicaux aideront à résoudre les pois chiches?
1. Normalise la pression artérielle
La consommation régulière de pois chiche réduit la pression artérielle et les vitamines C et B6 pour réguler le cholestérol, l'empêchant de se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins. Au final, il y a une amélioration du fonctionnement du système vasculaire.
2. Normalise le taux de sucre dans le sang
Les personnes atteintes de diabète sont également des pois chiches utiles. En tant que source de fibres, il normalise la concentration de glucose dans le sang. Recommandé de 25 à 38 grammes de fibres alimentaires par jour pour éviter les problèmes de sucre fluctuant dans le corps.
3. Renforce les os
Les pois chiches contiennent du fer, du phosphore, du magnésium, du zinc, du manganèse, de la vitamine K, qui sont importants pour maintenir la solidité des os. Cet équilibre permet d'éviter la perte de calcium et de phosphore dans les os et de leur maintenir un échafaudage à la normale. De plus, ces éléments contribuent à la production de collagène et aident à éviter la fragilité des os.
4. La prévention du cancer est-elle
Les pois chiches en grand nombre contiennent du sélénium, qui est utilisé pour produire des enzymes spécifiques du foie, favorisant la détoxification et la prévention des processus inflammatoires. Les chances de croissance des tumeurs diminuent considérablement. En tant que source d'antioxydants, les pois chiches aident également à repousser les radicaux libres de l'extérieur, protégeant ainsi le corps du cancer.
5. Améliore la nutrition des cellules
Grâce à la choline, le pois chiche peut créer un rêve pour améliorer les tissus musculaires et l'activité cérébrale. La choline affecte positivement la structure des membranes cellulaires, assure la transmission de l'influx nerveux, favorise la dissolution et l'absorption des graisses.
En savoir plus sur les bienfaits et les méfaits des pois chiches pour la santé, lisez notre grand article: