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Dans le corps humain, le chrome se trouve dans les muscles, le cerveau et les glandes surrénales. Il est inclus dans toutes les graisses.
Aliments riches en chrome
Disponibilité approximative indiquée dans 100 g de produit
Besoin quotidien de chrome
Les besoins quotidiens en chrome sont de 0,2-0,25 mg. Le niveau de consommation supérieur autorisé de chrome n'est pas établi
Propriétés utiles du chrome et son effet sur le corps
Le chrome, interagissant avec l'insuline, favorise l'absorption du glucose dans le sang et sa pénétration dans les cellules. Il renforce l'action de l'insuline et augmente la sensibilité des tissus à celle-ci. Il réduit le besoin d'insuline chez les patients atteints de diabète sucré, aide à prévenir le diabète sucré.
Le chrome régule l'activité des enzymes de synthèse protéique et de respiration tissulaire. Il est impliqué dans le transport des protéines et le métabolisme des lipides. Le chrome aide à abaisser la tension artérielle, réduit la peur et l'anxiété et soulage la fatigue.
Interaction avec d'autres éléments essentiels
Un excès de calcium (Ca) peut entraîner une carence en chrome.
Manque et excès de chrome
Signes d'un manque de chrome
- retard de croissance;
- violation des processus d'activité nerveuse supérieure;
- symptômes similaires au diabète (augmentation de la concentration d'insuline dans le sang, apparition de glucose dans les urines);
- augmentation de la concentration sérique en graisses;
- une augmentation du nombre de plaques athéroscléreuses dans la paroi aortique;
- diminution de l'espérance de vie;
- diminution de la capacité fertilisante du sperme;
- aversion pour l'alcool.
Signes d'excès de chrome
- allergie;
- dysfonctionnement des reins et du foie lors de la prise de préparations à base de chrome.
Pourquoi y a-t-il un déficit
L'utilisation d'aliments raffinés tels que le sucre, la farine de blé finement moulue, les boissons gazeuses, les sucreries contribue à la diminution de la teneur en chrome dans l'organisme.
Le stress, la privation de protéines, les infections, l'activité physique contribuent également à une diminution de la teneur en chrome dans le sang et à sa libération intensive.