Table des matières
Toile d'araignée cannelle (Cortinarius cinnamomeus)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Cortinariacées (Toiles d'araignées)
- Genre : Cortinarius (toile d'araignée)
- Type : Cortinarius cinnamomeus (toile d'araignée cannelle)
- Flammula cannelle;
- Gomphos cinnamomeus;
- Dermocybe cinnamomea.
La toile d'araignée cannelle (Cortinarius cinnamomeus) est une espèce de champignons appartenant à la famille Spider Web, le genre Spider Web. Ce champignon est aussi appelé toile d'araignée marronou toile d'araignée brun foncé.
araignée marron également appelé l'espèce Cortinarius brunneus (toile d'araignée brun foncé), sans rapport avec cela.
Description externe
La toile d'araignée à la cannelle a un chapeau d'un diamètre de 2 à 4 cm, caractérisé par une forme convexe hémisphérique. Au fil du temps, le chapeau s'ouvre. Dans sa partie centrale, il y a un tubercule émoussé perceptible. Au toucher, la surface de la calotte est sèche, de structure fibreuse, de couleur brun jaunâtre ou brun olive jaunâtre.
La tige du champignon se caractérise par une forme cylindrique, initialement bien remplie à l'intérieur, mais devient progressivement creuse. En circonférence, il est de 0.3 à 0.6 cm et en longueur, il peut varier de 2 à 8 cm. La couleur de la patte est brun jaunâtre, s'éclaircissant vers la base. La pulpe du champignon a une teinte jaune, se transformant parfois en olive, elle n'a pas d'odeur ni de goût forts.
L'hyménophore des champignons est représenté par un type lamellaire, constitué de plaques jaunes adhérentes, devenant progressivement jaune brunâtre. La couleur de l'assiette est semblable à celle d'un chapeau de champignon. En structure, ils sont minces, souvent localisés.
Saison et habitat
La toile d'araignée à la cannelle commence à fructifier à la fin de l'été et continue de produire tout au long du mois de septembre. Il pousse dans les forêts de feuillus et de conifères, est largement distribué dans les zones boréales d'Amérique du Nord et d'Eurasie. Se produit en groupes et individuellement.
Comestibilité
Les propriétés nutritionnelles de ce type de champignon ne sont pas entièrement comprises. Le goût désagréable de la pulpe de la toile d'araignée à la cannelle la rend impropre à la consommation humaine. Ce champignon a plusieurs espèces apparentées, qui se distinguent par leur toxicité. Cependant, aucune substance toxique n'a été trouvée dans la toile d'araignée de cannelle; il est absolument sans danger pour la santé humaine.
Types similaires et différences par rapport à eux
L'une des espèces de champignons en toile d'araignée à la cannelle est la toile d'araignée au safran. Leur principale différence les uns des autres est la couleur des plaques hyménophores chez les jeunes fructifications. Dans le gossamer de cannelle, les assiettes ont de riches teintes orange, tandis que dans le safran, la couleur des assiettes gravite davantage vers le jaune. Parfois, il y a confusion avec le nom de la toile d'araignée à la cannelle. Ce terme est souvent appelé la toile d'araignée brun foncé (Cortinarius brunneus), qui ne fait même pas partie des espèces apparentées à la toile d'araignée décrites.
Un fait intéressant est que la toile d'araignée à la cannelle a les propriétés des matières colorantes. Par exemple, à l'aide de son jus, vous pouvez facilement teindre la laine dans une riche couleur rouge bordeaux.