Cloudberry

Les propriétés médicinales de la chicouté sont bien connues, et ce n'est un secret pour personne. Il se distingue par ses multiples propriétés bénéfiques. Principalement, pour le pouvoir de guérison de la chicouté, Alexandre Pouchkine, le grand poète russe, aimait la manger. Il l'a tellement aimé qu'il a demandé à sa femme de lui apporter des mûres trempées avant même sa mort. De nos jours, les maladies reculent dès que les baies pénètrent dans le corps.

Photos, description et composition chimique de la chicouté

La chicouté appartient au type dit de plantes herbacées vivaces, plutôt rares. Il appartient au genre Rubus, en termes simples – framboises, le nom de la famille – Rose. Le nom latin correct est Rubus chamaemorus. Le fruit de la chicouté est propre à la consommation, à la fois cru et transformé. Le nom spécifique vient de la langue grecque; il personnifie à la fois la baie elle-même et le nom de la plante.

La chicouté est une baie si précieuse qu'elle bénéficie d'une protection juridique en Pologne. La baie avait plusieurs options de nom:

• ambre des marais;
• yeux;
• garde;

Les gens appelaient aussi cette baie : groseillier mousse, orange du nord, framboise arctique.

Comment reconnaître une chicouté

Type de rhizome - rampant; hauteur - jusqu'à 30 cm. C'est une plante herbacée semi-arbustive, qui est une caractéristique clé, avec de fines tiges dressées. Sur les tiges, il y a 2-3 feuilles. Il y a 1 fleur au sommet de la plante; les pétales sont blancs. Il a des feuilles avec des rides, d'apparence ronde, caractéristique - réniforme et cinq lobes. Les bords sont inégaux. La cueillette des fruits commence en juillet et se termine en août. Le temps de récolte des racines est la fin de l'automne.

Nous pouvons diviser les fleurs en mâles et femelles. La période de floraison est de juin à juillet. Le temps de maturation des fruits peut aller jusqu'à 45 jours. La baie est très similaire en apparence aux framboises, seulement avec une odeur et un goût caractéristique différents. Indicateur de maturation - la couleur ambrée des baies peut sembler orange; ont un haut degré de transparence. Les baies non mûres sont de couleur différente - elles sont jaune-rouge et faciles à reconnaître.

Cloudberry - où pousse-t-il?

Il pousse dans les latitudes nordiques, se produit dans les zones marécageuses et les zones montagneuses. Le plus souvent, la baie pousse dans les forêts marécageuses et également à proximité des tourbières. La culture est parfois effectuée.

La chicouté pousse dans les endroits où ces plantes poussent:

• airelle;
• la camarine noire;
• myrtilles;
• myrtille;
• romarin sauvage;
• sphaigne.

Leurs habitants sont des signes indirects d'endroits où les mûres peuvent pousser. Et c'est dans de tels endroits que vivent les tétras des bois et les lagopèdes - les pâturages préférés de ces oiseaux.

Faits intéressants

Toutes les propriétés bénéfiques et nutritionnelles de la mûre et les contre-indications à son apport sont ci-dessous. Décrivant les propriétés nobles générales, nous pouvons souligner les points suivants:

Les chicoutés contiennent 4 fois plus de vitamine C que les oranges.
Les formes traditionnelles de consommation de baies sont fraîches, confiture, boisson.

En Suède et en Finlande, la liqueur de baies est très populaire à produire ; les touristes adorent ça. En atterrissant sur les fleurs de chicouté, les abeilles peuvent récolter beaucoup de miel, de nectar et de pollen.

En raison de sa douceur, la baie est meilleure que son homologue dans un état légèrement non mûr. Lorsqu'il est trop mûr, le transport est problématique.
Il est intéressant de savoir qu'en Norvège, le gouvernement a interdit la récolte de mûres mûres. Une autre loi norvégienne - tout le monde peut cueillir la baie, même dans les forêts domaniales. Cependant, seuls les résidents ont le droit de transporter des friandises. Les clients doivent consommer de délicieuses baies directement dans la forêt.

Compte tenu de la composition chimique de la baie de chicouté, il est possible de distinguer des substances telles que le sucre, les arbres de Noël et les fibres. L'intérieur de la baie contient des acides organiques tels que l'acide malique et l'acide citrique. Contient des vitamines C, B, PP, A. La liste des minéraux contenus est assez longue – potassium, phosphore, fer, beaucoup de phosphore et d'anthocyanes, tanins et substances de pectine.

Propriétés utiles

Il est difficile de surestimer la valeur médicale de cette baie. À des fins médicinales, cette baie est excellente, en particulier dans la nutrition diététique et pour la récupération complexe. Avec l'aide de mûres mûres, vous pouvez avoir un effet bénéfique sur les maladies cardiovasculaires et, surtout, les troubles gastro-intestinaux. La chicouté guérit également les brûlures et les maladies de la peau.

Fait intéressant! La Cloudberry fonctionnera comme un remède anti-fébrile si le corps a été empoisonné par des métaux lourds.

Un autre fait curieux est que les mûres contiennent plus de vitamine A que les carottes. C'est pourquoi la baie a un effet antimicrobien. De plus, il a des propriétés diaphorétiques et antispasmodiques. En outre, la chicouté peut guérir le corps d'une femme enceinte.

En cas de consommation régulière de chicouté, la grossesse devrait se dérouler sans complications et le risque de préjudice pour l'enfant est minime. En effet, les chicoutés contiennent de la vitamine E. Si vous utilisez la baie pour traiter les carences en vitamines et l'hypovitaminose, vous pouvez rapidement obtenir un soulagement significatif de la condition humaine.

La chicouté a des propriétés utiles comme un effet diurétique. En tant que désaltérant, la chicouté peut être utile pendant les périodes de rhume. Les patients affaiblis incluent souvent des mûres avec du miel dans leur alimentation. Grâce à son effet fortifiant, la chicouté aide à coaguler le sang.

Il n'est pas recommandé de prendre des mûres mûres avec des exacerbations saisonnières des ulcères d'estomac. Il en va de même pour les personnes souffrant de gastrite et de problèmes duodénaux, en particulier pour les patients souffrant de gastrite à forte acidité. Les personnes qui souffrent de la récurrence de ces maladies devraient reporter la consommation de mûres mûres.

Propriétés utiles des feuilles, des racines et du jus

La nature ne gaspille pas de matériaux. Tous les oligo-éléments sont utiles d'une manière ou d'une autre, sans parler d'une plante aussi utile que la chicouté. Ses feuilles, son jus et ses racines peuvent également aider à guérir le corps complètement ou localement.

Les feuilles de chicouté sont utilisées pour atteindre les objectifs suivants:

• astringent;
• cicatrisation des plaies;
• anti-inflammatoire;
• hémostatique;
• diurétique.

À l'aide d'une décoction de feuilles, l'ascite peut être traitée. Souvent, les feuilles de chicouté sont utilisées comme composant, un auxiliaire pour traiter de nombreuses maladies désagréables. Parmi ces maladies, on peut citer la diarrhée, l'hydropisie, la cystite, la goutte. À l'aide de feuilles, vous pouvez éliminer le métabolisme perturbé dans le corps.

Une infusion de feuilles peut arrêter l'hémorragie interne. En outre, les feuilles, ainsi que les baies, peuvent être utilisées pour traiter le cancer. La chicouté est également utilisée pour lutter contre la gastrite à faible acidité.

Les racines de chicouté sont les plus couramment utilisées pour traiter:

• maladie des calculs rénaux;
• l'avitaminose;
• Troubles métaboliques;
• les rhumes;
• paludisme.

Les racines sont également bonnes comme diurétique. Le jus de chicouté aide à soulager l'état de la zone de peau touchée par la gale. La Cloudberry est très efficace comme remède pour le traitement des longues plaies non cicatrisantes du patient. De plus, en plus des feuilles, des racines et des baies, ils peuvent traiter les sépales. La chicouté est également capable de guérir une maladie comme le scorbut.

La recette pour traiter les plaies purulentes consiste à lubrifier les feuilles avec de l'huile de poisson, puis à l'appliquer sur la zone touchée de la peau. L'utilisation des feuilles de cette manière peut accélérer le processus d'élimination du pus des plaies. Pour obtenir un effet maximal, il est nécessaire de changer les feuilles au moins 2 fois par jour.