Il existe de nombreux conseils culinaires sur la façon de reproduire les Baileys irlandais classiques : avec des ingrédients complexes et pas tellement. Nous avons choisi une recette de liqueur assez simple sans œufs. Après tout, ils ne sont pas dans de vrais Beilis.
La recette sans œufs est la suivante : il faut bien mélanger un minimum d'ingrédients avec de l'alcool afin d'obtenir la consistance souhaitée d'une boisson sucrée.
Le temps de préparation de cette boisson est de 30 minutes. La recette est pour 2 portions. Teneur en calories du plat: 327 kcal pour 100 grammes.
Ingrédients :
- 250 ml. Vodka
- 1 boîte. Lait condensé
- 400 ml. Crème
- 1 cuillère à soupe. l. Café instantané
- 1 bâton. Canelle
Préparation :
1. Faites chauffer la crème à 50 gr.
2. Ajouter le café et la cannelle, remuer jusqu'à ce que le café soit dissous.
3. Laisser refroidir le mélange, puis retirer la cannelle.
4. Ajouter et battre le lait concentré un à un, puis la vodka.
5. Laisser agir 30 minutes. dans un endroit frais et sombre, puis versez dans une bouteille en verre
6. Au moment de servir, saupoudrer de chocolat râpé.