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Perdre du poids jusqu'à 12 kg en 4 semaines.
La teneur quotidienne moyenne en calories est de 1000 Kcal.
L'arthrite fait référence à une maladie inflammatoire des articulations. Si vous commencez à ressentir des douleurs dans les articulations (cela se produit particulièrement souvent lors de la marche), vous devriez consulter un médecin. Il est probable que c'est ainsi que cette maladie articulaire se signale.
Pour minimiser les effets négatifs de l'arthrite, il est recommandé de suivre un régime alimentaire spécial. Cette pratique aide à réduire le poids corporel (si nécessaire), à réduire l'enflure, la douleur et l'inflammation des articulations.
Exigences alimentaires pour l'arthrite
Qu'est-ce qui cause l'arthrite? Selon les données scientifiques, la cause exacte de cette maladie n'a pas été déterminée, mais les facteurs suivants sont considérés comme les facteurs de provocation les plus courants:
- infection;
- a été blessé;
- en surpoids;
- réactions allergiques;
- maladie métabolique;
- manque de vitamines.
Et alors ne doit pas être mangé par les patients souffrant d'arthrite?
- Café et thé forts. Il vaut la peine d'abandonner ces boissons, car leur abus peut entraîner une lixiviation du calcium en raison de l'abondance de caféine qu'elles contiennent. Cela aggrave l'arthrite.
- Plats de viande. Les produits d'origine animale contiennent de l'acide arachidonique (acide gras polyinsaturé oméga-6). Il se décompose dans le corps humain en eicosanoïdes. La quantité et l'équilibre de ces lipides affectent la santé des os, la pression artérielle et le système cardiovasculaire.
- De l'alcool. Boire des boissons alcoolisées libère de la dopamine et de l'adrénaline dans le corps. Ils peuvent aggraver l'évolution de la maladie, car ils augmentent l'inflammation directement dans les tissus des articulations. Et le niveau de calcium vital diminue en même temps, ce qui entraîne un gonflement. En conséquence, la quantité de liquide dans le sac périarticulaire augmente, ce qui entraîne une pression accrue et un amincissement des tissus cartilagineux des articulations. Il est particulièrement dangereux de combiner des boissons alcoolisées avec la prise de médicaments. Assurez-vous de clarifier ce point en détail avec votre médecin afin d'éviter des conséquences graves.
- Bonbons (y compris le miel). Le sucre concentré, dont ces aliments sont riches, peut affecter négativement les articulations, provoquant leur déformation. Il est également connu que les sucreries entraînent une prise de poids, ce qui est particulièrement indésirable dans l'arthrite.
- Sel. Il vaut la peine de laisser un minimum de cristaux blancs car ils contribuent au dépôt de sels dans la zone des articulations. En conséquence, la masse osseuse diminue et le gonflement augmente. Le risque de développer une inflammation et une douleur est augmenté.
- Frites, craquelins, chips, restauration rapide. Les gras trans contenus dans ce produit, pour le dire légèrement, ne sont pas le produit le plus utile, entraînent une prise de poids, des troubles circulatoires et, par conséquent, l'aggravation d'une personne souffrant d'arthrite.
- En outre, avec l'arthrite, il est recommandé d'abandonner l'utilisation du foie de morue, du beurre, des jaunes d'œufs, des aubergines, des tomates, de la crème sure. Ces aliments contribuent au développement de la goutte et, par conséquent, de l'arthrite goutteuse.
Adhérer à un régime alimentaire strict est nécessaire pour les exacerbations de l'arthrite. Et pendant la période de rémission, les règles alimentaires sont moins strictes, il est recommandé d'exclure les aliments gras franchement nocifs, riches en calories. Bien entendu, votre médecin vous aidera à décrire le régime plus en détail.
Notez qu'il existe certains aliments les plus utiles. Cela vaut la peine de s'y concentrer pour aider le corps à combattre l'arthrite. Faites attention à ces produits.
- Saumon. Ce poisson est tout simplement un champion de la teneur en acides oméga-3, qui aident à soulager l'inflammation articulaire le plus rapidement possible. Le plus utile dans ce cas est le poisson élevé à l'état sauvage. Si le développement du poisson a eu lieu dans un environnement artificiel, il contient également les composants nécessaires, mais en beaucoup plus petites quantités. Le saumon est également riche en vitamine D3, qui est également très bonne pour les os.
- Amande. Les amandes contiennent une quantité abondante de vitamine E. Elle, soumise à un apport régulier, contribue à renforcer la membrane externe du sac articulaire. Cela permet de minimiser les risques de dommages causés par les radicaux libres aux articulations. Si vous avez une allergie aux amandes, vous pouvez remplacer les arachides ou les graines de tournesol. La vitamine E y est également présente, mais en quantité réduite.
- Pommes. Ces fruits aident le corps à produire du collagène, qui est à la base du cartilage des articulations. Pour vous assurer que ses réserves dans le corps ne sont pas épuisées, essayez de manger au moins une pomme par jour.
- Haricots noirs. C'est ce type de haricots qui est le plus utile pour l'arthrite en raison de la grande quantité d'antioxydants qui combattent les radicaux libres. Vous pouvez également manger d'autres haricots. Dans tous les cas, il vaut mieux que ne pas l'introduire du tout dans l'alimentation.
- Chou frisé. Il contient beaucoup de calcium, ce qui est vital pour nos os.
- Brocoli. Un parent du chou frisé, le brocoli est également riche en calcium.
- Gingembre. La racine de la plante soulage parfaitement la fatigue et réduit la douleur. En outre, le gingembre a la capacité de supprimer la production d'enzymes qui provoquent une inflammation des articulations.
Vous devez prêter attention aux recommandations générales suivantes. L'alimentation quotidienne doit être abondante en fruits, baies et légumes (à l'exception des tomates et des oignons verts). Buvez du kéfir et du lait cuit fermenté (si vous avez besoin de perdre du poids, choisissez des produits faibles en gras), mais renoncez au lait. Le fromage cottage est également très apprécié des produits laitiers fermentés. Essayez de choisir de la viande maigre, la viande de poulet et de lapin (sans peau) est particulièrement recommandée.
Il est conseillé de manger 4 fois par jour. Il est idéal pour commencer la matinée avec des fruits et légumes. Arrêtez de manger 3-4 heures avant l'extinction des lumières. Quant à la taille des portions, elles sont individuelles et dépendent des besoins d'une personne en particulier. Si vous avez besoin de perdre du poids, bien sûr, essayez de réduire vos portions, mais pas avant d'avoir faim. Quoi qu'il en soit, restez avec modération et ne mangez pas trop. Après tout, un estomac distendu est clairement inutile pour vous.
Jour 1
Petit déjeuner: salade de pommes et bananes; thé vert faible.
Deuxième petit-déjeuner: un verre de bouillon de légumes.
Déjeuner: soupe de légumes dans un bouillon faible en gras; salade de concombre, carotte, céleri, légèrement saupoudrée d'huile végétale; quelques haricots mijotés avec du saumon cuit au four; pour le dessert, vous pouvez manger quelques prunes.
Dîner: betteraves bouillies et panais; riz cuit aux courgettes; pomme au four ou un verre de kéfir.
Jour 2
Petit déjeuner: une grappe de raisin plus un avocat; une tasse de thé aux herbes non sucré.
Deuxième petit-déjeuner: les blancs de plusieurs œufs de poule, bouillis ou cuits dans une poêle sans ajouter d'huile.
Déjeuner: poitrine de poulet cuite au four avec salade de légumes non féculents, légèrement assaisonnée d'huile végétale; soupe de légumes faible en gras; pêche ou bol de baies.
Dîner: casserole de fromage cottage faible en gras, dont la composition peut être modifiée avec une petite quantité de fruits ou de légumes; salade de carottes crues, râpées; un verre de lait cuit fermenté (vous pouvez le boire immédiatement après le dîner ou avant le coucher).
Jour 3
Petit déjeuner: sarrasin aux pruneaux ou autres fruits secs; thé vert.
Deuxième petit-déjeuner: une pomme, crue ou cuite au four.
Déjeuner: quelques boulettes de poisson faibles en gras; purée de pommes de terre (uniquement sans beurre); salade de chou avec diverses herbes et une goutte d'huile végétale; soupe aux légumes; compote sans sucre de fruits secs.
Dîner: poitrine de poulet cuite à la vapeur et chou-fleur; pour le dessert, vous pouvez manger un peu de fromage cottage avec des baies.
Jour 4
Petit déjeuner: quelques tranches de melon; un verre de jus de canneberge.
Deuxième petit-déjeuner: casserole de fromage cottage ou juste quelques cuillères à soupe de fromage cottage faible en gras (c'est possible avec quelques baies).
Déjeuner: soupe de poisson faible en gras avec du millet; fèves au lard; salade de concombre et laitue.
Dîner: escalopes cuites à la vapeur de poisson ou de poulet; salade de chou frais et de carottes; une poignée de raisins secs et 200 ml de kéfir.
Jour 5
Petit déjeuner: une omelette à la vapeur de deux blancs d'œufs; salade de radis et concombre frais; thé vert.
Deuxième petit-déjeuner: quelques petites pommes.
Déjeuner: une portion de betterave et quelques morceaux de viande de lapin cuite au four en compagnie de courgettes cuites; fruits non sucrés ou compote de fruits secs.
Dîner: poisson cuit à la vapeur avec des haricots cuits; un verre de jus de baies ou de kéfir (du lait cuit fermenté peut être utilisé).
Jour 6
Petit déjeuner: bouillie de sarrasin sans huile; de la choucroute (vous pouvez la remplacer par une salade de chou frais et de légumes verts).
Deuxième petit-déjeuner: une poignée de baies fraîches.
Déjeuner: soupe de légumes, dont les principaux composants sont recommandés comme pommes de terre, carottes et pois verts; du riz bouilli avec une tranche de poulet cuit au four ou bouilli; un verre de compote.
Dîner: pudding au caillé et un verre de kéfir.
Jour 7
Petit déjeuner: œuf à la coque (protéines); casserole de fromage cottage; une tasse de café faible (de préférence de la chicorée) ou une tisane.
Deuxième petit-déjeuner: salade pomme-carotte, légèrement assaisonnée de yogourt ou de crème sure faible en gras; un verre de jus d'abricot fraîchement pressé.
Déjeuner: soupe aux choux, produits à base de viande auxquels il n'est pas souhaitable d'ajouter; une tranche de poitrine de poulet cuite au four bouillie et quelques pommes de terre au four; compote d'abricots secs et pruneaux.
Dîner: une portion de bouillie de sarrasin; casserole de carottes ou simplement carottes crues; un verre de yaourt.
Contre-indications diététiques de l'arthrite
- Une contre-indication au respect d'un régime est peut-être la présence de maladies nécessitant une nutrition particulière.
- De plus, bien sûr, vous n'avez pas besoin de consommer de produit si vous y avez eu des réactions allergiques.
Avantages d'un régime contre l'arthrite
- L'alimentation est équilibrée, son menu est riche en diverses substances utiles.
- Suivre un régime judicieux peut vous aider à rester en bonne santé, à améliorer la santé des articulations et, si nécessaire, à perdre du poids.
- Si vous n'êtes pas sûr que la teneur en calories de votre alimentation soit normale, comptez les calories, au moins pendant la première période du régime.
Inconvénients d'un régime pour l'arthrite
Certaines personnes peuvent avoir du mal à renoncer à des aliments familiers (en particulier, ce sera difficile pour les amateurs de sucreries). Compensez le manque de votre nourriture préférée en mangeant des fruits et des fruits secs.
Re-suivre un régime pour l'arthrite
Si cela vaut la peine de reprendre un régime, comment et quand le faire, doit être décidé avec votre médecin. Il est toujours souhaitable de respecter ses principes de base.