Plaisir facile : préparer des collations saines pour les vacances

Les vacances sont des vacances et le régime est dans les délais. Certains suivent strictement ce postulat et ne font pas d'exception même pour les dîners de famille solennels. Et pourtant, vous pouvez vous permettre quelques plaisirs gastronomiques. C'est bien qu'il y ait des noix et des fruits secs. Ils font des friandises utiles et délicieuses. Les idées de collations saines pour les fêtes sont partagées par Semushka, une marque populaire de produits alimentaires sains et naturels pour toute la famille.

Bruschetta aux noix au pesto

La bruschetta aux noix et sauce pesto remplacera utilement les sandwichs snacks hypercaloriques qui sont traditionnellement servis à table pour les vacances en famille. Le clou de notre recette sera les noix de cèdre « Semushka ». De délicates nuances sucrées s'harmonisent bien avec le goût salé du fromage et complètent organiquement le miel acidulé. Et l'arôme unique de noisette crée une sensation de vacances magiques.

Couper en fines tranches de pain complet, frotter avec de l'ail et saupoudrer légèrement d'huile d'olive. Nous les déposons sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et les faisons dorer 10 minutes au four à 180°C. Ensuite, nous étalons la sauce pesto sur du pain chaud et saupoudrons généreusement de pignons de pin. Servez ces bruschettas tièdes, elles dégagent un arôme incomparable.

Fruits secs avec un secret

Une savante combinaison de sucré et de salé peut également être utilisée pour un autre fruit sec farci à une collation légère. Ici, nous aurons besoin de fruits secs "Semushka". Ils sont fabriqués à partir de fruits sélectionnés de la plus haute qualité, ils ont donc conservé leur goût d'origine. La paire parfaite d'entre eux sera composée de noix "Semushka". C'est un autre produit naturel dans sa forme pure, créé pour le menu de fête.

Voici quelques options pour les mini-collations hypocaloriques. Nous prenons 10 à 15 dattes, faisons des incisions longitudinales et retirons les os. Au lieu de cela, nous insérons des noix de cajou et les remplissons soigneusement de feta ou de ricotta. En plus des dattes, vous pouvez prendre de gros pruneaux, mettre une tranche de jambon de dinde à l'intérieur de chacun et l'attacher avec un fin fil de fromage fumé - vous obtiendrez une autre option intéressante. Le troisième type de collation sera fait avec des abricots secs. Faire tremper plusieurs gros abricots secs dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, les sécher avec un essuie-tout. Étalez 1 cuillère à café de fromage cottage, des amandes sur chacun et saupoudrez le tout de menthe finement hachée.

Oeufs farcis au feu

Vous pouvez farcir non seulement des fruits secs, mais aussi des œufs. Dans notre cas, la garniture sera noisette. Une partie d'une telle collation est tout à fait admissible pour ceux qui se maintiennent en forme. Surtout si vous prenez une "Semushka" aux noisettes pour la garniture. Les gros grains entiers, grâce à une torréfaction spéciale, ont acquis un goût multiforme encore plus saturé et leur arôme s'est révélé dans toute sa splendeur. Pour la vitesse de cuisson, c'est aussi un plus - vous n'avez pas besoin de sécher les noix dans une poêle ou un four.

Tout d'abord, nous faisons bouillir 5-6 œufs, pelons soigneusement la coquille afin de ne pas endommager la protéine. Couper les œufs en deux et retirer les jaunes. Versez 80 g de noisettes dans le bol du mixeur, broyez-les en fines miettes. Ajouter les jaunes bouillis restants, 2-3 gousses d'ail écrasées, saler et poivrer au goût. Vous pouvez ajouter de l'intensité à la netteté et mettre 0.5 cuillère à café d'adjika dans la garniture. À l'aide d'une poche à douille, nous en remplissons les moitiés de blancs d'œufs et les mettons au réfrigérateur pour les congeler. Avant de servir, garnir l'apéritif de tomates et d'herbes.

Roulettes d'aubergines légères

Les rouleaux d'aubergines décorent souvent la table de fête. La version diététique de cette collation plaira à ceux qui prennent soin de la silhouette. L'ingrédient principal ici est la noix "Semushka". Ils font une pâte veloutée épaisse avec un riche goût de noisette qui ne peut être comparé à rien.

Couper 2 aubergines en fines assiettes, saupoudrer de sel, laisser reposer 20 minutes et sécher avec du papier absorbant. Badigeonnez-les d'huile végétale et faites-les frire dans une poêle à griller des deux côtés. Les noyaux des noix sont déjà séchés, ils n'ont pas besoin d'être frits en plus, les privant de propriétés précieuses. De plus, des éléments précieux y sont conservés, ce qui ne sert qu'à perdre du poids. Broyer 80 g de noix en miettes, mélanger avec 3-4 gousses d'ail écrasées et un demi bouquet de persil finement haché. Assaisonnez la garniture avec du sel et du houblon-suneli au goût, assaisonnez avec de la crème sure ou du yogourt faible en gras. Nous mettons 1 à 2 cuillères à café de farce sur le bord de la bande d'aubergine et enroulons le rouleau. Vous pouvez saupoudrer de fromage sur le dessus et l'envoyer au four pendant quelques minutes. Servir les rouleaux d'aubergines avec des noix, des tomates cerises et des herbes fraîches.

Une telle salade en couches saine

Les jours fériés, il est de coutume de préparer de copieuses salades feuilletées. Si vous le souhaitez, vous pouvez les alléger, en préservant la sophistication et la richesse. Ajoutez simplement les noix de pécan "Semushka" à la recette. Cette noix venue du Chili donnera à la salade de vives notes exotiques et saturera de bienfaits. Les prunes rouges séchées feront une bonne paire pour lui. La combinaison de goûts sera plus intéressante et la salade sera chargée d'une portion supplémentaire de vitamines.

Faire bouillir un petit blanc de poulet dans de l'eau non salée, laisser refroidir, couper en petits cubes et étaler une couche sur un plat. On sale la viande blanche et on la lubrifie avec du yaourt nature. Ensuite, il y a des couches de trois protéines bouillies et de carottes râpées. Chaque nouvelle couche est enduite de yaourt et la couche supérieure est recouverte de miettes de noix hachées. Maintenant, la salade doit rester quelques heures au réfrigérateur pour qu'elle soit trempée et saturée de saveurs.

Une table de fête et une belle silhouette sont des choses tout à fait compatibles. Vous avez juste besoin de connecter votre imagination à l'affaire. Laissez notre sélection de recettes vous inspirer et vous indiquer la bonne direction. Semushka aidera à donner vie à toutes les recettes. La gamme de la marque comprend des produits naturels qui répondent aux normes de qualité les plus élevées. Les noix et les fruits secs regorgeant d'éléments précieux deviendront une excellente base pour des collations raffinées et saines. Ainsi lors d'un dîner de fête, vous pourrez vous adonner à de petits plaisirs même pour ceux qui ont l'habitude de s'en priver. 

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