Toile d'araignée comestible (Cortinarius esculentus)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Cortinariacées (Toiles d'araignées)
- Genre : Cortinarius (toile d'araignée)
- Type : Cortinarius esculentus
bbw
Toile d'araignée comestible or BBW (Cortinarius esculentus) est un champignon comestible de la famille des Cortinariacées.
front charnu, dense, avec un bord fin et rentré. Plus tard, il devient plat-convexe, voire déprimé. La surface du capuchon est lisse, humide, aqueuse, de couleur blanchâtre-grisâtre, de 5 à 8 cm de diamètre. Enregistrements larges, fréquentes, adhérentes à la tige, de couleur argileuse. La jambe est uniforme, dense, brun blanchâtre, au milieu avec les restes d'un motif de toile d'araignée, disparaissant plus tard, 2-3 cm de long et 1,5-2 cm d'épaisseur.
Pâte à papier épais, dense, blanc, goût agréable, odeur de champignon ou peu prononcée.
poudre de spores jaune-brun, spores de 9–12 × 6–8 µm, ellipsoïdales, verruqueuses, jaune-brun.
Saison Septembre octobre.
Un vrai Distribué dans la partie européenne de Notre Pays, dans les forêts de Biélorussie. S'installe dans les forêts de conifères.
Il a un goût sucré et une agréable odeur de champignon.
similarité. La toile d'araignée comestible peut être confondue avec la toile d'araignée comestible diverse, dont elle diffère par une couleur plus claire et des lieux de croissance.
Comestibilité
La toile d'araignée comestible se mange frite ou salée.