Strobilure comestible (Strobilurus esculentus)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
  • Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille : Physalacriaceae (Physalacriae)
  • Genre : Strobilurus (Strobiliurus)
  • Type : Strobilurus esculentus (Strobilurus comestible)
  • Strobilure succulente

Chapeau:

au début, la calotte a la forme d'un hémisphère, puis, à mesure qu'elle mûrit, elle devient prostrée. Le capuchon mesure trois pouces de diamètre. La couleur varie du brun clair aux nuances foncées. Le chapeau est légèrement ondulé sur les bords. Les champignons adultes ont un petit tubercule bien visible. Par temps humide, la surface du bonnet est glissante. En sec – mat, velouté et terne.

Records:

peu fréquent, avec plaques intermédiaires. Les plaques sont d'abord blanchâtres, puis acquièrent une teinte grisâtre.

Poudre de spores :

crème légère.

Jambe:

assez mince, seulement 1-3 mm d'épaisseur, 2-5 cm de haut. Rigide, creux, dans la partie supérieure d'une teinte plus claire. La tige a une base en forme de racine avec des brins laineux incarnés dans la tige. La surface de la tige est jaune-brun, ocre, mais sous le sol elle est pubescente.

Des disputes:

lisse, incolore en forme d'ellipse. Cystides plutôt étroites, obtuses, fusiformes.

Pulpe:

dense, blanc. La pulpe est très petite, elle est fine, a un arôme agréable.

Strobiliurus comestible ressemble à la racine pseudohyatula comestible. Psvedagiatulu se caractérise par des cystides arrondis et larges.

Comme son nom l'indique, le champignon Strobiliurus - comestible.

Le strobiliurus comestible se trouve exclusivement dans les épinettes ou en mélange avec des forêts d'épinettes. Pousse sur des cônes d'épinette germés dans le sol et des cônes gisant sur le sol dans des endroits très humides. Fructification au début du printemps et à la fin de l'automne. Plusieurs fructifications se forment sur les cônes.

Vidéo sur le champignon Strobiliurus comestible :

Strobilure comestible (Strobilurus esculentus)

Le mot esculentus dans le nom du champignon signifie « comestible ».

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