Les électrolytes sont des solutions ioniques (sels) qui existent dans la nature sous forme de minéraux. Les électrolytes ont une fonction importante d'hydratation du corps pour maintenir la fonction musculaire et nerveuse. Étant donné que le corps humain est principalement composé d'eau, il est important d'en consommer suffisamment. Lorsque le corps est bien hydraté, il se débarrasse mieux des toxines internes telles que l'urée et l'ammoniac.
Les électrolytes essentiels présents dans le corps humain sont le sodium, le potassium, le bicarbonate, le chlorure, le calcium et le phosphate.
Pourquoi les électrolytes sont-ils si importants ?
Lorsque les reins fonctionnent normalement, ils régulent la concentration des minéraux énumérés ci-dessus dans le liquide corporel. Dans d'autres conditions, comme un exercice intense, une grande partie du liquide (et des électrolytes minéraux) est perdue. Cela peut également se produire avec la miction, les vomissements, la diarrhée ou à travers des plaies ouvertes.
Lorsque nous transpirons, nous libérons du sodium, du potassium et du chlorure. C'est pourquoi les athlètes accordent tant d'attention à l'apport d'électrolytes après l'entraînement. Le potassium est un minéral vital, car 90% du potassium se trouve dans les parois cellulaires. Il est important de reconstituer quotidiennement les électrolytes à partir de liquides et d'aliments.
En perdant du liquide, vous devez non seulement boire de l'eau, mais aussi obtenir des électrolytes. Ainsi, le corps est hydraté plus rapidement. La prise d'électrolytes tels que le sodium réduit la perte de liquide par la miction tout en nourrissant les muscles, les nerfs et d'autres tissus.
Comment obtenir des électrolytes naturellement ?
Il est devenu à la mode de rétablir l'équilibre des électrolytes avec des boissons pour sportifs, mais le meilleur moyen reste encore de les faire passer par l'alimentation. Les boissons sportives sucrées ne conduisent qu'à une reconstitution rapide des minéraux, mais épuisent le corps à long terme.
Aliments qui fournissent des électrolytes au corps :
Pommes, maïs, betteraves, carottes - ils sont tous riches en électrolytes. Vous devriez également inclure des citrons verts, des citrons, des oranges, des patates douces, des artichauts, tous les types de courgettes et de tomates dans votre alimentation. Si possible, mieux vaut choisir des légumes bio locaux.
Mangez plus de noix - les amandes, les noix de cajou, les noix, les cacahuètes, les noisettes et les pistaches sont riches en électrolytes. Ajoutez des graines de tournesol, de citrouille et de sésame à votre bouillie d'avoine du matin.
Les haricots, les lentilles, les haricots mungo sont une excellente source d'électrolytes. Mais il faut rappeler que les légumineuses sont généreusement aromatisées d'épices pour éviter la formation de gaz.
La plupart des verts remplissent bien le corps de minéraux. Il peut s'agir d'épinards, de feuilles de moutarde, de blettes. Tous ces légumes à feuilles conservent du sodium, du calcium, du magnésium mais aussi des « prébiotiques » responsables d'une flore intestinale et d'une digestion normales.
Les bananes contiennent de nombreux minéraux différents. Ils sont particulièrement riches en potassium, bien plus que tout autre produit.
Astuce : Ajoutez une pincée de sel de l'Himalaya et une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme biologique à votre eau potable pour une alternative saine aux boissons sportives.