Entoloma gris-blanc (Entoloma lividoalbum)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
  • Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille : Entolomatacées (Entolomovye)
  • Genre: Entoloma (Entoloma)
  • Type : Entoloma lividoalbum (Entolome blanc-glue)

Entoloma gris-blanc (Lat. Entoloma lividoalbum) est une espèce de champignon de la famille des Entolomatacées.

Chapeau entoloma gris-blanc :

3-10 cm de diamètre, conique quand il est jeune, s'ouvrant pour devenir presque prostrée avec l'âge ; au centre, en règle générale, il reste un tubercule obtus foncé. La coloration est zonale, brun jaunâtre; à l'état sec, le zonage est plus prononcé et la tonalité de couleur globale est plus claire. La chair est blanchâtre, plus foncée sous la peau du chapeau, épaisse dans la partie centrale, plus fine en périphérie, souvent avec des plaques translucides le long des bords. L'odeur et le goût sont poudrés.

Records:

Jeune, blanchâtre, devient crème avec l'âge, puis rose foncé, adhérente, assez fréquente, large. En raison de leur largeur irrégulière, ils peuvent donner l'impression d'être "ébouriffés", surtout avec l'âge.

Poudre de spores :

Rose.

Patte d'entolome gris-blanc :

Cylindrique, longue (4-10 cm de long, 0,5-1 cm d'épaisseur), souvent recourbée, s'épaississant progressivement à la base. La couleur de la tige est blanche, la surface est recouverte de petites écailles fibreuses longitudinales légères. La chair de la patte est blanche, fragile.

Spread:

L'entolome gris-blanc se trouve de la fin de l'été au milieu de l'automne dans les forêts de divers types, dans les parcs et jardins.

Espèces similaires :

L'entolome pressé (Entoloma rhodopolium), qui pousse à peu près au même moment, est beaucoup plus fin et plus subtil, et surtout, il ne dégage pas d'odeur farineuse. Entoloma clypeatum apparaît au printemps et ne chevauche pas Entoloma lividoalbum. Il est facile de distinguer cet entolome des autres champignons similaires par les plaques virant au rose à l'âge adulte.

Comestibilité:

Inconnue. Évidemment, champignon non comestible ou vénéneux.

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