Le jeûne : avantages et inconvénients

Le jeûne fait référence à l'abstinence de nourriture pendant 16 heures ou plus, pendant un certain nombre de jours ou de semaines. Il en existe plusieurs variétés, par exemple, le jeûne aux jus de fruits et à l'eau avec le rejet des aliments solides ; le jeûne sec, qui implique l'absence de toute nourriture et de tout liquide pendant plusieurs jours. Le jeûne a à la fois des partisans et des adversaires, chacun ayant raison à sa manière. Dans cet article, nous examinons les avantages du jeûne à court terme et les risques du jeûne à long terme. Raisons pour lesquelles il est recommandé d'éviter le jeûne prolongé (plus de 48 heures) : Pendant le jeûne ou la famine, le corps active un "mode d'économie d'énergie". Il se passe ce qui suit : le métabolisme ralentit, la production de cortisol augmente. Le cortisol est une hormone de stress produite par nos glandes surrénales. Pendant la maladie ou le stress, le corps libère plus de cette hormone qu'il ne le fait normalement. Des niveaux élevés de cortisol dans le corps entraînent des sentiments de stress physique, mental et émotionnel. En cas d'absence prolongée de nourriture, le corps produit moins d'hormones thyroïdiennes. Un faible niveau d'hormones thyroïdiennes ralentit considérablement le métabolisme global. Pendant le jeûne, les hormones de l'appétit sont supprimées, mais elles sont pleinement renforcées lors du retour au régime habituel, ce qui entraîne une sensation constante de faim. Ainsi, avec un métabolisme lent et un appétit accru, une personne court le risque de prendre du poids rapidement. Passons à l'agréable... Quels sont les avantages du jeûne jusqu'à 48 heures ? Des études chez la souris ont montré que le jeûne intermittent peut améliorer la fonction cérébrale en réduisant le stress oxydatif. Le stress oxydatif (ou oxydatif) est associé au vieillissement cérébral. Cela peut endommager les cellules, altérer la mémoire et la capacité d'apprentissage. Il a été démontré que le jeûne intermittent réduit plusieurs indicateurs de maladies cardiovasculaires en réduisant les triglycérides, les lipoprotéines de basse densité et la pression artérielle. Il convient également de noter que le jeûne entraîne inévitablement une perte de poids, ce qui a un effet positif sur l'état du cœur. La prolifération cellulaire (leur division rapide) joue un rôle important dans la formation d'une tumeur maligne. De nombreuses études évaluant la relation entre l'alimentation et le risque de cancer utilisent la prolifération cellulaire comme indicateur d'efficacité. Les résultats d'une étude animale confirment que le jeûne d'un jour peut réduire le risque de cancer en réduisant la prolifération cellulaire. Le jeûne favorise l'autophagie. L'autophagie est le processus par lequel le corps se débarrasse des parties cellulaires endommagées et défectueuses. Pendant le jeûne, une grande quantité d'énergie précédemment dépensée pour la digestion est concentrée sur le processus de « réparation » et de nettoyage. Enfin, une recommandation générale à nos lecteurs. Prenez votre premier repas à 9 h et votre dernier repas à 6 h. Au total, il restera 15 heures au corps, ce qui aura déjà un effet positif sur le poids et le bien-être.

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