Riz brun aux champignons et légumes pour une mijoteuse
- Une tasse et demie de riz brun à grain long;
- 6 tasses de bouillon de poulet ou de légumes;
- 3 échalotes;
- 8-12 tiges d'asperges ;
- Un verre de petits pois surgelés;
- 10 morceaux de champignons;
- une carotte;
- 12 tomates cerises;
- Une cuillère à café de persil haché et de ciboulette;
- Une demi-cuillère à café de thym et de romarin;
- Un demi-verre de parmesan râpé;
- Une cuillère à café de sel;
- Une demi-cuillère à café de poivre
Le riz brun est versé dans une casserole, du bouillon y est ajouté, tout cela est saupoudré de sel et de poivre.
Puis le multicuiseur se ferme, le programme PILAF/SARRASIN est sélectionné, et tout cela est cuit pendant 40 minutes.
Pendant le temps de cuisson, le riz doit être préparé, c'est-à-dire hacher finement tous les autres ingrédients.
Au bout de 40 minutes, le mélange de légumes est ajouté au riz et la cuisson se poursuit jusqu'à ce que la mijoteuse passe en mode de maintien au chaud.
Après cela, le plat est saupoudré de fromage râpé et servi à table.