Préparation :
1. Préchauffez le four à 200 gr C. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et
ajouter l'ail et les champignons. Frire pendant 4-5 minutes, ajouter le vin et cuire au four
moule en céramique pendant 15 min.
2. Sortir du four, ajouter le jus de citron et la moitié du persil.
Saison. Mélanger le persil restant et le zeste, saupoudrer dessus
pignons de pin et servir pendant que les champignons sont encore chauds.
Bon appétit!