Bolet doré (Aureoboletus projectellus) photo et description

Bolet doré (Aureoboletus projectellus)

:

• Un petit projectile
• Cériomyces projectellus
• Boletelle Murrill
• Cèpes de bruyère

Auparavant considérée comme une espèce américaine répandue, du Canada au Mexique. Cependant, au cours des dernières décennies, il a conquis l'Europe avec confiance.

En Lituanie, ils sont appelés balsevičiukas (balsevičiukai). Le nom vient du nom du forestier Balsevicius, qui fut le premier en Lituanie à trouver ce champignon et à le goûter. Le champignon s'est avéré savoureux et est devenu célèbre dans le pays. On pense que ces champignons sont apparus sur l'isthme de Courlande il y a environ 35 à 40 ans.

front: 3-12 centimètres de diamètre (certaines sources en donnent jusqu'à 20), convexe, devenant parfois largement convexe ou presque plate avec l'âge. Sec, finement velouté ou lisse, se craquelant souvent avec l'âge. La couleur est brun rougeâtre à brun violacé ou brun, avec un bord stérile - une peau en surplomb, "en saillie" = "en surplomb, pendant, en saillie", cette caractéristique a donné le nom à l'espèce.

Hyménophore: tubulaire (poreux). Souvent pressé autour de la jambe. Jaune à jaune olive. Ne change pas ou ne change presque pas de couleur lorsqu'on appuie dessus, s'il change, ce n'est pas bleu, mais jaune. Les pores sont ronds, larges - 1-2 mm de diamètre chez les champignons adultes, tubules jusqu'à 2,5 cm de profondeur.

Lay: 7-15, jusqu'à 24 centimètres de haut et 1-2 cm d'épaisseur. Peut être légèrement effilé au sommet. Dense, élastique. Clair, jaunâtre, le jaune s'intensifie avec l'âge et des nuances rougeâtres et brunes apparaissent, devenant brun-jaunâtre ou rougeâtre, proche de la couleur du chapeau. La principale caractéristique de la jambe du Golden Boletus est un motif de maille côtelée très caractéristique, avec des lignes longitudinales bien définies. Le motif est plus clair dans la moitié supérieure de la jambe. À la base de la tige, le mycélium blanc est généralement bien visible. La surface de la tige est sèche, collante chez les très jeunes champignons ou par temps humide.

poudre de spores: brun olive.

Споры: 18-33 x 7,5-12 microns, lisse, fluide. Réaction : or dans CON.

Pulpe: dense. Léger, blanchâtre-rosé ou blanchâtre-jaunâtre, ne change pas de couleur lorsqu'il est coupé et cassé ou change très lentement, devenant brunâtre, brunâtre-olive.

Réactions chimiques: Ammoniac – négatif pour le bouchon et la pulpe. KOH est négatif pour le chapeau et la chair. Sels de fer : olive terne sur le chapeau, grisâtre sur la chair.

Odeur et goût: peu reconnaissable. Selon certaines sources, le goût est acide.

Champignon comestible. Les cueilleurs de champignons lituaniens affirment que les champignons dorés ont un goût inférieur aux champignons lituaniens ordinaires, mais ils sont attirés par le fait qu'ils sont rarement véreux et poussent dans des endroits accessibles.

Le champignon forme des mycorhizes avec les pins.

Ils poussent seuls ou en petits groupes, en été et en automne. En Europe, ce champignon est très rare. La principale région du bolet doré est l'Amérique du Nord (États-Unis, Mexique, Canada), Taiwan. En Europe, le cèpe doré se trouve principalement en Lituanie. Selon certaines informations, le bolet doré a été trouvé dans les régions de Kaliningrad et de Leningrad.

Récemment, des cèpes dorés ont commencé à être trouvés en Extrême-Orient - Vladivostok, Primorsky Krai. Apparemment, la région de son habitat est beaucoup plus large qu'on ne le pensait auparavant.

Photo dans l'article : Igor, dans la galerie – des questions en reconnaissance. Merci aux utilisateurs de WikiMushroom pour les magnifiques photos !