Poitrine jaune doré (Lactarius chrysorrheus)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Incertae sedis (de position incertaine)
  • Ordre : Russulales (Russulovye)
  • Famille : Russulacées (Russula)
  • Genre : Lactarius (laiteux)
  • Type : Lactarius chrysorrheus (Sein jaune doré)
  • Poitrine dorée laiteuse
  • doré laiteux

Poitrine jaune doré (Lactarius chrysorrheus) photo et description

Poitrine jaune d'or (Lat. Lactaire chrysorrhée) est un champignon du genre Asclépiade (latin Lactarius) de la famille des Russulaceae. Nesedoben.

Description externe

Au début, la calotte est convexe, puis prostrée et légèrement déprimée à l'extrémité, avec des bords fortement repliés. Peau lisse et mate couverte de taches brunes. Tige cylindrique lisse, légèrement épaissie à la base. Plaques étroites et épaisses, souvent bifurquées aux extrémités. Chair blanche fragile, inodore et au goût piquant. Spores blanches avec un ornement amyloïde réticulé, semblables à de courtes ellipses, taille - 7-8,5 x 6-6,5 microns. La couleur de la calotte varie du jaune chamois avec des taches sombres de différentes tailles et formes. Au début, la tige est pleine, puis blanchâtre et creuse, virant progressivement au rose orangé. Les jeunes champignons ont des assiettes blanches, les adultes ont des assiettes roses. Une fois coupé, le champignon sécrète un jus laiteux, qui acquiert rapidement une couleur jaune doré dans l'air. Le champignon semble d'abord sucré, mais bientôt l'amertume se fait sentir et le goût devient très piquant.

Comestibilité

Immangeable.

Habitat

Il est présent en petits groupes ou isolé dans les forêts de feuillus, principalement sous les châtaigniers et les chênes, en montagne et sur les collines.

Saison

Été automne.

Espèces similaires

Il ressemble fortement au Porne laiteux laiteux non comestible, qui se distingue par le lait blanc, le goût amer, l'odeur de pulpe de pomme et ne se trouve que sous les mélèzes.

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