Flotteur gris (Amanita vaginata)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Amanitacées (Amanitaceae)
- Genre: Amanite (Amanite)
- Type : Amanita vaginata (Flotteur gris)
Flotteur gris (Lat. amanite vaginale) est un champignon du genre Amanita de la famille des Amanitaceae (Amanitaceae).
Chapeau:
Diamètre 5-10 cm, couleur du gris clair au gris foncé (souvent avec un biais jaunâtre, on trouve également des spécimens bruns), la forme est d'abord ovoïde en forme de cloche, puis plate-convexe, prostrée, à bords côtelés (les plaques montrent à travers), parfois avec de grands restes floconneux d'un voile commun. La chair est blanche, fine, plutôt cassante, au goût agréable, sans trop d'odeur.
Records:
Lâche, fréquent, large, blanc pur chez les jeunes spécimens, devenant plus tard un peu jaune.
Poudre de spores :
Blanc.
Jambe:
Hauteur jusqu'à 12 cm, épaisseur jusqu'à 1,5 cm, cylindrique, creux, élargi à la base, avec un revêtement floconneux discret, tacheté, un peu plus léger que le capuchon. La vulve est grande, libre, jaune-rouge. L'anneau est manquant, ce qui est typique.
Spread:
La charlotte grise se retrouve partout dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes, ainsi que dans les prés, de juillet à septembre.
Espèces similaires :
Des représentants vénéneux du genre Amanita (Amanita phalloides, Amanita virosa), ce champignon est facile à distinguer en raison de la vulve libre en forme de sac, des bords côtelés (les soi-disant «flèches» sur le capuchon) et, surtout, du absence d'anneau sur la tige. Des parents les plus proches - en particulier du flotteur de safran (Amanita crocea), le flotteur gris diffère par la couleur du même nom.
Le flotteur est gris, la forme est blanche (Amanita vaginata var. Alba) est une forme albinos du flotteur gris. Il pousse dans les forêts de feuillus et mixtes avec la présence de bouleaux, avec lesquels il forme des mycorhizes.
Comestibilité:
Ce champignon est comestible, mais peu de gens sont enthousiastes : une chair très fragile (quoique pas fragile que la plupart des russules) et un aspect malsain des spécimens adultes font fuir les clients potentiels.