Les scientifiques ont découvert que la substance tomatidine contenue dans les tomates vertes est le principal composant alimentaire qui permet aux muscles de se développer et de se renforcer. Une telle étude inhabituelle a été publiée récemment dans le scientifique "Journal of Biochemistry".
Les médecins à la recherche d'un remède contre l'atrophie des muscles squelettiques – ce qui n'a pas été le cas jusqu'à présent ! – est tombé sur un fait étonnant: la solution finie est contenue dans la peau de tomates non mûres. Les scientifiques ont longtemps lutté pour résoudre ce problème et ont parfois failli en déterminer les causes, mais ils n'ont pas trouvé de remède.
L'atrophie des muscles squelettiques est un grave problème de santé et de vie, elle peut survenir à la fois chez les personnes âgées et chez les patients hospitalisés qui sont alités pendant une longue période. En très peu de temps, une personne peut perdre la majeure partie de sa masse musculaire – ce qui est extrêmement défavorable. L'atrophie musculaire squelettique n'est pas une maladie exotique et rare, mais un problème qui, malheureusement, peut potentiellement toucher tout le monde.
Maintenant, nous pouvons dire que le problème est généralement résolu. Lors d'expériences sur des souris, il a été prouvé de manière fiable que la tomatidine permet de développer et de renforcer les muscles. Aujourd'hui, la tâche principale consiste à déterminer la posologie - combien de tomates vertes doivent être consommées par une personne malade et en quelle quantité - par une personne en bonne santé qui fait du fitness et souhaite renforcer ses muscles. De plus, la question de l'assimilation sans problème des tomates non mûres par le corps humain n'est pas tout à fait claire - et leur valeur gastronomique laisse clairement à désirer. À cet égard, les scientifiques vont créer un complément alimentaire spécial. Peut-être contiendra-t-il également de l'extrait de pelure de pomme verte, qui est également bon pour les muscles.
Avis d'experts en nutrition : Avant d'introduire une quantité importante de tomates vertes dans votre alimentation, vous devriez demander l'avis d'un nutritionniste. Dans le même temps, on note que, théoriquement, les tomates vertes peuvent être frites et ajoutées aux salades – voire consommées crues.