Pour faire pousser des champignons, vous aurez besoin d'un équipement spécial - la soi-disant serre à champignons, équipée d'une ventilation par aspiration et d'un système de chauffage réglable.
Ces champignons aiment certains sols. Ils ont besoin d'un sol composé de compost de vache, de porc ou de cheval (attention : ce n'est pas la même chose que du fumier !) mélangé à de la tourbe, de la litière de feuilles ou de la sciure de bois. Vous devez également y ajouter quelques ingrédients supplémentaires - cendre de bois, craie et chaux.
Maintenant, vous pouvez acheter et planter du mycélium (d'une autre manière, on l'appelle "mycélium"). Cela doit être fait sous certaines conditions. La température du sol doit être maintenue à + 20-25 degrés Celsius, l'air à +15 degrés et l'humidité à 80-90%. Les champignons sont assis en damier, laissant entre eux une distance d'environ 20 à 25 centimètres, car le mycélium a tendance à croître à la fois en largeur et en profondeur.
Il faut une semaine ou une semaine et demie pour que les champignons s'enracinent dans un nouvel environnement pour eux-mêmes, et des taches de mycélium apparaissent sur le sol. Ensuite, il faut s'attendre à des fructifications.
La première récolte peut être récoltée environ six mois après la plantation. D'un mètre carré, vous pouvez obtenir jusqu'à dix kilogrammes de champignons frais.
Ensuite, le sol appauvri doit être mis à jour pour la prochaine plantation, c'est-à-dire le recouvrir d'une couche de terre de gazon, de tourbe décomposée et de terre noire. Ce n'est qu'alors qu'un nouveau mycélium peut être placé dans la serre.
Les imperméables sont élevés en utilisant à peu près la même technologie que les champignons.