Gyroporus sableux (Gyroporus Ammophilus)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Boletales (Boletales)
- Famille : Gyroporaceae (Gyroporaceae)
- Genre : Gyroporus
- Type : Gyroporus Ammophilus (Gyroporus sableux)
:
- Gyroporus castaneus var. amophile
- Gyroporus castaneus var. ammophile
- Marchand de sable
Chapeau : rose saumon à ocre lorsqu'il est jeune, virant au fauve avec des zones roses avec l'âge. Le bord est plus clair, parfois blanchâtre. La taille est de 4 à 15 cm. La forme est hémisphérique à convexe, puis aplatie avec des bords relevés. La peau est sèche, mate, lisse ou très finement poilue.
Hyménophore : de rose saumoné à crème quand il est jeune, puis crème plus accentué à maturité. Ne change pas de couleur au toucher. Les tubules sont fins et très courts, l'hyménophore est libre ou adjacent au capuchon. Les pores sont monophoniques, avec des tubules ; très petit chez les jeunes spécimens, mais assez large à maturité.
Tige : Blanche chez les jeunes, puis devenant de la même couleur que le chapeau, mais avec des tons plus pâles. Devient rose au frottement, surtout à la base où la couleur est plus stable. La surface est lisse. La forme est cylindrique, légèrement élargie vers la base. À l'extérieur, il a une croûte dure et à l'intérieur, il est spongieux avec des cavités (chambres).
Chair : Couleur rose saumon, presque inchangée, bien que chez certains spécimens très matures, elle puisse prendre des tons bleus. Morphologie compacte mais fragile chez les jeunes spécimens, puis spongieuse chez les spécimens matures. Goût sucré faible et odeur inhabituelle.
Il pousse dans les forêts de conifères (), dans les zones côtières sablonneuses ou dans les dunes. Préfère les sols calcaires. Champignon d'automne qui apparaît en groupes isolés ou dispersés.
La belle couleur brun saumon du chapeau et de la tige le distingue des autres, dont il était auparavant considéré comme une variété. L'habitat est également différent, ce qui permet en principe de faire la distinction entre ces espèces, bien qu'en cas de doute la peau puisse être versée avec de l'ammoniac, ce qui donnera une couleur brun rougeâtre et ne changera pas la couleur du y.
Champignon toxique qui provoque des symptômes de troubles gastro-intestinaux aigus et prolongés.