Les propriétés curatives extraordinaires du melon en font l'un des fruits les plus merveilleux qui peuvent aider à prévenir le cancer. Description Le melon est connu pour l'agréable arôme musqué qu'il dégage à maturité. Il appartient à la famille des citrouilles, ainsi que des concombres, des pastèques et des courgettes. Le melon a une forme ronde ou ovale et une peau en maille. La chair jaune orangée est douce, juteuse et sucrée. Les melons les plus délicieux mûrissent de juin à septembre.
La valeur nutritionnelle
Le melon est l'un des fruits les plus courants, mais ses propriétés curatives sont souvent sous-estimées et tenues pour acquises. C'est un fruit extrêmement riche en nutriments avec une très faible teneur en calories.
Ce fruit miracle contient beaucoup de bêta-carotène, d'acide folique, de potassium, de vitamine C et de fibres alimentaires. C'est aussi l'un des rares fruits à avoir une teneur élevée en vitamines B : B1 (thiamine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique) et B6 (pyridoxine). Le melon est riche en antioxydants qui aident à prévenir le cancer et les maladies cardiovasculaires.
Bénéfice pour la santé
La teneur élevée en bêta-carotène et en vitamine C (antioxydant) du melon en fait un excellent prophylactique qui peut prévenir de nombreuses maladies dégénératives.
Anticoagulant. Les composés uniques présents dans le melon aident à réduire la viscosité du sang, empêchant ainsi la formation de caillots sanguins dans le système cardiovasculaire.
Athérosclérose. La consommation régulière de vitamine C inhibe le durcissement des artères.
Prévention du cancer. La teneur élevée en vitamine C agit comme un bon antioxydant qui protège les cellules des dommages des radicaux libres. La consommation régulière de jus riches en antioxydants prévient le développement du cancer, en particulier du cancer de l'intestin et du mélanome.
Cataracte. Le bêta-carotène naturel présent dans le jus de melon réduit le risque de cataracte et aide à améliorer la vue.
Cholestérol. Les jus riches en antioxydants sont efficaces pour lutter contre le stress oxydatif, principal responsable de l'oxydation du mauvais cholestérol dans le sang.
Hypertension artérielle. Le potassium présent dans le melon aide à éliminer le sodium du corps, abaissant ainsi l'hypertension artérielle, ce qui est particulièrement important pour les patients hypertendus sensibles au sel.
Le système immunitaire. La teneur élevée en vitamine C active les globules blancs et renforce le système immunitaire.
Insomnie. Un composé spécial trouvé dans le melon calme les nerfs et soulage les crises d'anxiété. Aide les personnes souffrant d'insomnie à s'endormir.
Menstruations problématiques. Pour les femmes, boire ce jus miracle est particulièrement bénéfique pendant les menstruations, le melon réduira les crampes et empêchera la formation de caillots.
Crampes musculaires. Une carence en potassium peut provoquer des spasmes musculaires et augmenter les blessures. Buvez du jus de melon pour prévenir ces troubles.
Grossesse. La teneur élevée en acide folique du melon prévient les malformations congénitales du tube neural chez les nouveau-nés.
Cuir. Le melon favorise la synthèse du collagène et rend la peau éclatante et lumineuse.
Fumeur. Les nutriments et minéraux naturels présents dans le melon aident le corps à récupérer lorsqu'une personne essaie d'arrêter de fumer. Fumer épuise également rapidement la teneur en vitamine A du fumeur, mais le melon la remplace par son bêta-carotène.
Stresser. Lorsque la vie présente des défis, le cantaloup soulage le stress, il est donc logique de boire son jus régulièrement. Le potassium contenu dans le melon aide à équilibrer et à normaliser le rythme cardiaque, qui, à son tour, oxygène le cerveau et régule l'équilibre hydrique du corps.
Bilan hydrique. Le melon est particulièrement utile pour les femmes enceintes et les personnes qui souhaitent perdre du poids. Le jus de melon aide le corps à éliminer l'excès de sodium, réduisant ainsi la rétention d'eau.
Pourboires
Choisissez des melons parfumés mûrs. Jeter les fruits trop mûrs, trop mous et paresseux. Le melon doit être lourd, rempli de jus. Il doit avoir une agréable odeur musquée.
Comme les melons sont cultivés au sol, ils entrent en contact avec la saleté et peuvent être contaminés par des excréments humains ou animaux. Assurez-vous de bien laver les fruits sous l'eau courante avant de les couper.
Laissez le melon dur à température ambiante pendant quelques jours, il deviendra plus doux et plus juteux, puis placez-le au réfrigérateur pour le conserver.
Les melons coupés doivent être emballés et conservés au réfrigérateur. Mais souvenez-vous d'une règle simple : mangez toujours des fruits aussi frais que possible.
Lorsque vous faites du jus de melon, utilisez également la peau. Ne jetez pas la pulpe et les graines, mélangez-les soigneusement avec un peu de jus d'ananas et vous obtiendrez une délicieuse boisson lactée.