Hericium cirrhatum (Hericium cirrhatum)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Incertae sedis (de position incertaine)
- Ordre : Russulales (Russulovye)
- Famille : Hericiaceae (Hericaceae)
- Genre: Hericium (Héricium)
- Type : Hericium cirrhatum (Hericium cirri)
Le hérisson est un très beau champignon. Il ressemble à une fleur épanouie avec plusieurs fructifications qui s'enroulent de manière originale. Chacun d'eux peut atteindre 10-12 cm, par conséquent, les antennes Ezhovik peuvent devenir assez grandes. La partie supérieure est hérissée ou laineuse, les corps sont lisses en dessous. Ils peuvent pousser fortement dans différentes directions.
corps fructifère : Mushroom Hedgehog est un corps de fruit charnu et stratifié de couleur blanc-crème qui pousse en niveaux. La partie supérieure est feutrée, la face inférieure est couverte de nombreuses longues pointes pendantes. Le corps du fruit a une forme hémisphérique. Hauteur du champignon 15cm, diamètre 10-20cm. En éventail, arrondi, irrégulièrement courbé, sessile, frisé, adné à la partie latérale. Il peut être lingual et se rétrécir vers la base, avec un bord roulé ou rabattu. La surface de la calotte est rugueuse, dure, avec des villosités incarnées et pressées. Le chapeau est d'une seule couleur. Au début plus clair, plus tard avec un bord relevé rougeâtre. La chair est blanche ou rosée.
Hyménophore : Hericium antennidus se compose d'épines douces, longues et denses de couleur blanche, puis jaunâtre. Épineux, la forme des épis est conique.
Utilitaire: L'héricium est largement utilisé en médecine pour le traitement de diverses maladies gastriques et pour la prévention du cancer du tractus gastro-intestinal. Le champignon contribue également à augmenter l'immunité du corps et à améliorer la fonction des organes respiratoires.
Comestibilité: Hericium erinaceus est un champignon savoureux, comestible dès son plus jeune âge et qui devient vite trop coriace. Le champignon peut être mangé, beaucoup sont très friands d'une délicatesse aussi rare et savoureuse. Mais il n'est pas recommandé de le récolter, car il appartient à des espèces rares.
Spread: Le hérisson se trouve dans les forêts mixtes sur des troncs d'arbres et des souches. En règle générale, il se développe en niveaux. La saison de fructification est l'automne. Il est préférable de récolter ces champignons à la fin de l'été ou au tout début de l'automne dans les forêts mixtes. On les trouve rarement sur le sol, mais sur une souche ou un vieil arbre, il peut y avoir plusieurs de ces hérissons à la fois, qui sont tissés en un seul bouquet, comme s'ils provenaient d'inflorescences magnifiquement enveloppées.
Similarité: Le hérisson à antennes est un peu comme le climacodon septentrionalis, qui a une forme plus régulière et forme des excroissances en porte-à-faux avec des pointes sur la face inférieure. Cela n'a rien à voir avec les champignons vénéneux.
Vidéo sur les antennes champignons Ezhovik:
