Avant d'examiner les preuves qu'Hitler n'était pas végétarien, il est important de savoir d'où venait l'idée qu'il en était, car ce débat est rarement équitable. Les gens qui prétendent qu'Hitler était végétarien en ont généralement "en entendu parler" quelque part et ont immédiatement décidé que c'était vrai. En même temps, si vous leur dites qu'Hitler n'était pas réellement végétarien, eux, ayant accepté le fait de son végétarisme sans poser de questions, exigeront soudainement une preuve.
Pourquoi n'ont-ils pas besoin de preuves qu'Hitler n'était pas végétarien, mais ils n'ont pas besoin de preuves qu'il l'était ? Évidemment, beaucoup de gens veulent croire qu'Hitler était végétarien. Peut-être ont-ils peur du végétarisme, pensant que c'est mal.
Et puis l'idée que l'infâme Hitler était végétarien leur donne une raison de réfuter tout le concept de végétarisme d'un seul coup. "Hitler était végétarien, donc le végétarisme en lui-même est défectueux !" Bien sûr, c'est un argument très stupide. Mais l'essentiel est que beaucoup de gens veulent le croire, donc ils n'exigent aucune preuve qu'Hitler était végétarien, mais soudain ils la veulent de la part de gens qui pensent le contraire.
Si vous pensez que j'exagère le rôle des anti-végétariens dans la création du mythe végétarien d'Hitler, lisez cette lettre que quelqu'un a envoyée à l'écrivain primé John Robbins, qui a écrit plusieurs livres sur les avantages d'un régime sans viande.
Vous qui dites que nous serions tous plus à l'aise avec un régime végétarien, vous semblez avoir oublié qu'Adolf Hitler était végétarien. Cela sape votre foi, n'est-ce pas ? ()
Dieu, regarde juste ça : ça sape ta foi, n'est-ce pas ?! C'est à quel point il est important pour les non-végétariens de savoir si Hitler était végétarien. Ils croient que depuis qu'Hitler était végétarien, le végétarisme en soi est complètement intenable. Comment peux-tu être aussi drôle ?
Les gens qui pensent comprendront que même si Hitler était végétarien, cela n'a pas d'importance. Cela ne « saperait pas notre foi ». Parfois, les mauvaises personnes font de bons choix. Ce n'est pas si difficile à comprendre. Si Hitler avait choisi le végétarisme, c'était simplement l'un des meilleurs choix de sa vie. S'il aimait les échecs, cela ne discréditerait pas les échecs. En fait, l'un des meilleurs joueurs d'échecs de l'histoire du jeu, Bobby Fischer, était un antisémite enragé, mais personne n'a arrêté de jouer aux échecs à cause de cela.
Et si Hitler aimait les échecs ? Ceux qui ne jouent pas aux échecs se moqueraient-ils alors des joueurs d'échecs ? Non, parce que les gens qui ne jouent pas aux échecs ne se soucient pas de savoir si les autres y jouent ou non. Ils ne se sentent pas menacés par les joueurs d'échecs. Mais quand il s'agit de végétarisme, les choses prennent une tournure différente. Voici une motivation si étrange pour ceux qui prouvent qu'Hitler ne mangeait pas de viande.
Et bien sûr, même si Hitler était végétarien, tous les autres meurtriers de masse de l'histoire ne l'étaient pas. Si nous gardions le score, ce serait : Assassins de masse végétariens : 1, Assassins de masse non végétariens : centaines.
Passons maintenant à un curieux débat : Hitler contre Benjamin Franklin. Franklin a été végétarien pendant environ un an, de 16 à 17 ans (), mais, bien sûr, peu de gens le savent. Si un mangeur de viande apprend (par erreur) que Franklin était végétarien, il voudra immédiatement savoir s'il a déjà mangé de la viande, et s'il admet qu'il l'a fait, il dira de manière incriminante : "Aha !" Ils s'exclameront triomphalement : « Alors Franklin n'était pas vraiment végétarien, n'est-ce pas ?! Cela me rend très triste de voir de très nombreux conflits se développer dans ce scénario.
C'est important, car les mêmes personnes ont des critères beaucoup plus souples pour Hitler. Franklin pouvait manger de la viande une fois tous les quatre ans, et son végétarisme serait réfuté, mais si jamais Hitler mangeait des pommes de terre – bam ! - Il est végétarien. Ceci est également important car il existe de nombreux faits selon lesquels Hitler a mangé de la viande tout au long de sa vie, mais ils sont facilement rejetés par ceux qui considèrent Hitler comme un végétarien.
Pour Franklin, la norme est différente : Franklin a dû éviter la viande 100 % de son temps, toute sa vie, de la naissance à la mort, sans hésitation, sinon il ne peut pas être considéré comme végétarien. C'est comme penser qu'Hitler, qui autrefois ne mangeait pas de viande, est végétarien, et que Franklin, qui a mangé du poisson une fois en six ans sans viande, ne l'est pas. (Pour clarifier : comme nous l'avons dit plus tôt, Franklin a été végétarien pendant environ un an, mais beaucoup ne le savent pas. Je parle des normes différentes que les gens ont pour Hitler et pour tous les autres.)
Alors qu'est-ce que cela signifie d'être végétarien ? La plupart des gens conviendraient qu'il s'agit d'une décision consciente, quelle qu'en soit la raison. Mais selon ce critère, Franklin était végétarien pendant environ un an, et le reste du temps il ne l'était pas. Quant à Hitler, il n'existe aucune preuve convaincante qu'il ait adhéré à un régime végétarien pendant plus ou moins longtemps.
De nombreuses sources disent qu'il a mangé de la viande tout au long des années 1930 (voir ci-dessous). Peu de temps avant sa mort (en 1941 et 1942), il prétendait être végétarien et partisan de l'idée « Hitler était végétarien ! s'y accrocher. Après tout, Hitler ne mentirait pas ou n'exagérerait pas, n'est-ce pas ? Eh bien, je veux dire, nous parlons d'Hitler, qui penserait même à contester la véracité d'Hitler ? Si vous ne faites pas confiance à Hitler, à qui pouvez-vous faire confiance ? Si nous devions choisir une personne sur Terre à laquelle nous croirions inconditionnellement, ce serait Hitler, n'est-ce pas ? Bien sûr, nous croyons que chaque mot prononcé par Hitler peut être digne de confiance sans condition, sans le moindre doute !
Rynne Berry ajoute : "Pour clarifier : Hitler prétendait être végétarien… mais les sources citées dans mon livre disent que tout en déclamant sur le végétarisme, il ne suivait pas ce régime tout le temps."
En fait, beaucoup de gens utilisent le mot « végétarisme » pour décrire des régimes qui ne sont pas du tout végétariens, et le cas d'Hitler ne fait pas exception. Un article daté du 30 mai 1937, « Chez lui avec le Fuhrer », déclare : « On sait qu'Hitler est végétarien et qu'il ne boit ni ne fume. Son déjeuner et son dîner se composent pour la plupart de soupe, d'œufs, de légumes et d'eau minérale, bien qu'il se régale parfois d'un morceau de jambon et dilue son régime monotone avec des mets délicats comme le caviar... "C'est-à-dire quand Hitler dit qu'il est végétarien, il a presque certainement ce contexte en tête : c'est un « végétarien » qui mange de la viande. C'est comme si quelqu'un disait : « Je ne suis pas un voleur ! Je ne dévalise une banque qu'une fois par mois.
Pour ceux qui insistent sur le fait que les paroles d'Hitler sur son végétarisme dans les années 1940 doivent être prises au pied de la lettre, voici un véritable joyau du "Hitler Book" sur ses affaires quotidiennes en 1944 : "Après minuit (Eva) a commandé une collation légère à base de soupe de tortue, sandwichs et saucisses. Si Hitler était vraiment végétarien, c'était un végétarien mangeur de saucisses.
Vous trouverez ci-dessous quelques articles sur le véritable régime alimentaire d'Hitler.
Tiré de l'évolution de la nutrition de John Robbins :
Robert Payne est considéré comme un biographe faisant autorité sur Hitler. Dans son livre Hitler : La vie et la mort d'Adolf Hitler, Payne écrit que le « végétarisme » d'Hitler était une « légende » et une « fiction » créées par Joseph Goebbels, ministre de la Propagande nazie.
Payne écrit : « L'ascèse d'Hitler a joué un rôle important dans l'image qu'il projetait sur l'Allemagne. Selon une légende largement répandue, il ne fumait pas, ne buvait pas, ne mangeait pas de viande et n'avait aucune sorte de relation avec les femmes. Seul le premier était correct. Il buvait souvent de la bière et diluait du vin, aimait beaucoup les saucisses bavaroises et avait une maîtresse, Eva Braun… Son ascèse était une fiction inventée par Goebbels pour souligner sa passion, sa maîtrise de soi et sa distance entre lui et les autres. Avec cette ascèse ostentatoire, il déclare se consacrer entièrement au service de son peuple. En fait, il s'est toujours livré à ses désirs, il n'y avait rien d'un ascète en lui.
De l'Association végétarienne de Toronto :
Bien que les médecins aient prescrit un régime végétarien à Hitler pour soigner les flatulences et l'indigestion chronique, ses biographes, tels qu'Albert Speer, Robert Payne, John Toland et d'autres, ont reconnu son amour du jambon, des saucisses et d'autres plats de viande. Même Spencer a déclaré qu'Hitler n'était végétarien que depuis 1931 : "Il est juste de dire que jusqu'en 1931, il préférait un régime végétarien, mais s'en écartait parfois." Il s'est suicidé dans un bunker en 1945 alors qu'il avait 56 ans. C'est-à-dire qu'il aurait pu être végétarien pendant 14 ans, mais nous avons la preuve de son chef, Dion Lucas, qui a écrit dans son livre Gourmet Cooking School que son plat préféré, qu'il réclamait souvent – des pigeons empaillés. "Je ne veux pas gâcher votre amour pour les pigeons farcis, mais vous pourriez être intéressé de savoir que M. Hitler, qui dînait souvent à l'hôtel, aimait beaucoup ce plat."
Extrait de l'édition 1996 de The Animal Program attribuée à Roberta Kalechofsky
Dans un effort pour discréditer les militants des droits des animaux, les partisans de la recherche animale affirment dans les médias qu'Hitler était végétarien et que les nazis n'ont pas testé sur les animaux.
Ces «révélations» sont censées révéler un lien sinistre entre les nazis et les militants des droits des animaux et avertir que les militants des droits des animaux sont inhumains. Mais la vérité sur Hitler et les nazis est très loin des mythes. Une réponse juste à de telles affirmations est que cela n'a pas vraiment d'importance si Hitler était végétarien ; comme l'a dit Peter Singer, "Le fait qu'Hitler ait un nez ne signifie pas que nous allons nous couper le nez."
Le matériel biographique sur Hitler montre qu'il y avait des contradictions dans les récits de son régime alimentaire. Il est souvent décrit comme végétarien, mais en même temps il aimait beaucoup les saucisses et le caviar, et parfois le jambon. L'un de ses biographes, Robert Payne (La vie et la mort d'Adolf Hitler), n'a pas souscrit au mythe de l'ascétisme hitlérien, écrivant que cette image a été délibérément promue par les nazis afin d'ajouter pureté et conviction à l'image d'Hitler.
Le biographe John Toland ("Adolf Hitler") décrit les repas des étudiants d'Hitler comme étant composés de "lait, saucisse et pain".
De plus, Hitler n'a jamais promu le végétarisme en tant que politique publique pour des raisons de santé ou morales. Le manque de soutien au végétarisme en dit long sur un leader qui a rigoureusement promu une politique de santé, une législation antitabac et environnementale, ainsi que des mesures pour les femmes enceintes et qui accouchent.
Les rumeurs selon lesquelles les nazis auraient adopté une loi interdisant la vivisection sont également très controversées. Une telle loi n'existait pas, bien que les nazis aient parlé de son existence. La loi sur l'interdiction de la vivisection aurait été adoptée en 1933.
The Lancet, une prestigieuse revue médicale britannique, a passé en revue la loi en 1934 et a averti les opposants à la vivisection qu'il était trop tôt pour célébrer, car ce n'était essentiellement pas différent de la loi britannique adoptée en 1876, qui restreignait certaines recherches sur les animaux mais n'interdisait pas ce. . Les médecins nazis ont continué à mener une énorme quantité d'expériences sur les animaux.
Il y a plus qu'assez de preuves d'expérimentations animales. Dans The Dark Face of Science, John Vivien résume :
« Les expériences sur les prisonniers, malgré toute leur diversité, avaient une chose en commun : elles étaient toutes des prolongements d'expériences sur des animaux. La littérature scientifique le confirmant est mentionnée dans toutes les sources, et dans les camps de Buchenwald et d'Auschwitz, les expérimentations animales et humaines faisaient partie du même programme et étaient menées simultanément. Il est important que les gens connaissent les faits afin que les mythes sur Hitler et les nazis ne soient pas utilisés contre les végétariens et les militants des droits des animaux.
Les militants des droits des animaux ne devraient pas permettre à ces affirmations erronées d'apparaître dans les médias sans réfutation. Nous devons apporter la vérité aux gens. Roberta Kalechofsky est écrivaine, éditrice et présidente de Jewish for Animal Rights.
Michel Bluejay 2007-2009