Combien de temps faire cuire la soupe à la saucisse?

Faites cuire la soupe à la saucisse pendant 40 minutes.

Comment faire une soupe à la saucisse

Produits

Saucisses (fumées) - 6 pièces

Carottes - 1 pièce

Pommes de terre - 5 tubercules

Fromage fondu – 3 morceaux de 90 grammes

Oignons - 1 tête

Beurre - 30 grammes

Aneth - bouquet

Persil - un bouquet

Poivre noir - au goût

Sel - une demi-cuillère à café

Comment faire une soupe à la saucisse

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en cubes de 5 millimètres d'épaisseur et 3 centimètres de long.

2. Versez 2,5 litres d'eau dans une casserole, placez sur feu moyen et laissez bouillir.

3. Mettez les pommes de terre dans de l'eau bouillie, après ébullition, retirez la mousse obtenue.

4. Coupez le fromage fondu en lanières de 1 cm d'épaisseur et de largeur.

5. Mettez le fromage en tranches dans une casserole avec les pommes de terre, remuez de temps en temps jusqu'à ce que le fromage soit fondu dans l'eau.

6. Épluchez les oignons, coupez-les en fines demi-rondelles.

7. Peler les carottes, les râper grossièrement ou les couper en lanières de 5 millimètres d'épaisseur et 3 centimètres de long.

8. Mettez le beurre dans une poêle, placez-le sur la plaque chauffante, faites fondre à feu moyen.

9. Faire revenir les oignons dans une poêle avec du beurre pendant 3 minutes, ajouter les carottes, faire revenir pendant 5 minutes.

10. Épluchez les saucisses du film, coupez-les en cercles de 1 cm d'épaisseur.

11. Mettez les saucisses hachées dans une poêle avec les légumes, mélangez, faites frire 5 minutes à feu moyen.

12. Ajouter les légumes et les saucisses à frire dans une casserole avec le fromage, après ébullition, cuire à feu doux pendant 5 minutes.

13. Lavez et hachez l'aneth et le persil.

14. Saupoudrer de verdure hachée sur la soupe, versée dans des bols.

Soupe italienne aux saucisses

Produits

Saucisses - 450 grammes

Huile d'olive - 50 millilitres

Ail - 2 dents

Oignons - 2 têtes

Bouillon de poulet – 900 grammes

Tomates en conserve - 800 grammes

Haricots en conserve - 225 grammes

Pâtes - 150 grammes

Comment faire une soupe à la saucisse italienne

1. Épluchez les saucisses du film, coupez-les en cercles d'une épaisseur d'un centimètre.

2. Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes, épluchez l'ail et hachez-les finement.

3. Versez l'huile dans une casserole antiadhésive ou une casserole profonde, placez sur feu moyen, faites chauffer jusqu'à ce que des bulles apparaissent.

4. Faites frire les saucisses pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, retirez-les de la poêle et mettez-les dans un bol.

5. Mettez l'oignon haché dans la même casserole, faites-le frire pendant 5 minutes.

6. Ajouter l'ail haché à l'oignon, faire revenir 1 minute.

7. Mettez les tomates en conserve avec les légumes frits avec du jus, pétrissez avec une cuillère en bois ou un mortier, laissez mijoter pendant 5 minutes.

8. Versez le bouillon de poulet dans une casserole avec les légumes, attendez l'ébullition, faites cuire avec le couvercle fermé à feu moyen pendant 20 minutes.

9. Versez 1,5 litre d'eau dans une autre casserole, placez sur feu vif, laissez bouillir.

10. Mettre les pâtes dans une casserole avec de l'eau bouillie, réserver 7 à 10 minutes à feu moyen.

11. Transformez les pâtes finies dans une passoire, laissez l'eau s'écouler.

12. Égouttez la saumure du pot de haricots, rincez les haricots à l'eau froide.

13. Mettez les pâtes bouillies, les saucisses frites et les haricots dans une casserole avec du bouillon, attendez une ébullition, retirez du feu.